| Пекинская капуста | 140 г |
| Помидор (томат), парниковый | 166 г |
| Огурец парниковый | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.3 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 5.6% | 11776 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 7.7% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.4% | 56000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 9.1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 28% | 2500 г |
| Вода | 94.7 г | 2273 г | 4.2% | 29.4% | 2400 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 34.3% | 2027 г |
| альфа Каротин | 0.383 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 42.7% | 1650 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.361 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 17.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 14% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 3.89 мг | 500 мг | 0.8% | 5.6% | 12853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 11.2% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 33.6% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.874 мкг | 400 мкг | 7.7% | 53.8% | 1296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.55 мг | 90 мг | 22.8% | 159.4% | 438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.062 мг | 15 мг | 0.4% | 2.8% | 24194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 2.1% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.7 мкг | 120 мкг | 18.9% | 132.2% | 529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.429 мг | 20 мг | 2.1% | 14.7% | 4662 г |
| Ниацин | 0.26 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.38 мг | 2500 мг | 9.3% | 65% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 35.87 мг | 1000 мг | 3.6% | 25.2% | 2788 г |
| Кремний, Si | 11.41 мг | 30 мг | 38% | 265.7% | 263 г |
| Магний, Mg | 7.27 мг | 400 мг | 1.8% | 12.6% | 5502 г |
| Натрий, Na | 11.39 мг | 1300 мг | 0.9% | 6.3% | 11414 г |
| Сера, S | 6.51 мг | 1000 мг | 0.7% | 4.9% | 15361 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 28% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 29.95 мг | 2300 мг | 1.3% | 9.1% | 7679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.427 мг | 18 мг | 2.4% | 16.8% | 4215 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 4.2% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 2.885 мкг | 10 мкг | 28.9% | 202.1% | 347 г |
| Литий, Li | 13.153 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1491 мг | 2 мг | 7.5% | 52.4% | 1341 г |
| Медь, Cu | 70.38 мкг | 1000 мкг | 7% | 49% | 1421 г |
| Молибден, Mo | 3.339 мкг | 70 мкг | 4.8% | 33.6% | 2096 г |
| Никель, Ni | 5.898 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.46 мкг | 55 мкг | 0.8% | 5.6% | 11957 г |
| Фтор, F | 9.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.4% | 43103 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 35.7% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.2115 мг | 12 мг | 1.8% | 12.6% | 5674 г |
| Цирконий, Zr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 14,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».