| Морковь | 170 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 260 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.6 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4363 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.5% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 8% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 28.5% | 909 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 9.8% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 602.1 мкг | 900 мкг | 66.9% | 173.3% | 149 г |
| бета Каротин | 3.614 мг | 5 мг | 72.3% | 187.3% | 138 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 9.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 12.51 мг | 500 мг | 2.5% | 6.5% | 3997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 11.9% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 24.4% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.367 мкг | 400 мкг | 4.3% | 11.1% | 2303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.33 мг | 90 мг | 23.7% | 61.4% | 422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 5.2% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 0.845 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.4% | 5917 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 23.3% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9583 мг | 20 мг | 4.8% | 12.4% | 2087 г |
| Ниацин | 0.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.92 мг | 2500 мг | 12.7% | 32.9% | 786 г |
| Кальций, Ca | 35.95 мг | 1000 мг | 3.6% | 9.3% | 2782 г |
| Кремний, Si | 7.917 мг | 30 мг | 26.4% | 68.4% | 379 г |
| Магний, Mg | 25.87 мг | 400 мг | 6.5% | 16.8% | 1546 г |
| Натрий, Na | 411.37 мг | 1300 мг | 31.6% | 81.9% | 316 г |
| Сера, S | 22.43 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.7% | 4458 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 15% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 49.08 мг | 2300 мг | 2.1% | 5.4% | 4686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 12.4% | 2093 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 5.2% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 4.317 мкг | 10 мкг | 43.2% | 111.9% | 232 г |
| Литий, Li | 1.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1838 мг | 2 мг | 9.2% | 23.8% | 1088 г |
| Медь, Cu | 132.1 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 34.2% | 757 г |
| Молибден, Mo | 9.167 мкг | 70 мкг | 13.1% | 33.9% | 764 г |
| Никель, Ni | 2.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.99 мкг | 55 мкг | 1.8% | 4.7% | 5556 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.78 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.6% | 16821 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 6.2% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.4657 мг | 12 мг | 3.9% | 10.1% | 2577 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.4% |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 38,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».