Мой здоровый рацион

Рецепт тефтели с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тефтели с рисом

Фарш из индейки, приготовленный 250 г
Морковь молодая 100 г
Лук репчатый 100 г
Рис белый, крупа рисовая 50 г
Оливковое Масло [Gaea] 5 г
Сметана 20% [Tere] 40 г
Вода 200 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.2 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 11.2% 555 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.1% 767 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.8% 2235 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.3% 1429 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.7% 3672 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.8 мкг 900 мкг 15.8% 9.8% 635 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 684.909 мкг ~
бета Каротин 1.195 мг 5 мг 23.9% 14.8% 418 г
Лютеин + Зеаксантин 65.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.9% 1593 г
Витамин В4, холин 45.81 мг 500 мг 9.2% 5.7% 1091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.685 мг 5 мг 13.7% 8.5% 730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.358 мг 2 мг 17.9% 11.1% 559 г
Витамин В9, фолаты 11.909 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3359 г
Витамин В12, кобаламин 0.609 мкг 3 мкг 20.3% 12.6% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 3.11 мг 90 мг 3.5% 2.2% 2894 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10989 г
Витамин D3, холекальциферол 0.091 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10638 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.564 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8865 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.5047 мг 20 мг 22.5% 14% 444 г
Ниацин 0.216 мг ~
Бетаин 4.745 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.55 мг 2500 мг 9.3% 5.8% 1070 г
Кальций, Ca 26.91 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3716 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 20.7% 300 г
Магний, Mg 23.82 мг 400 мг 6% 3.7% 1679 г
Натрий, Na 52.05 мг 1300 мг 4% 2.5% 2498 г
Сера, S 17.29 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5784 г
Фосфор, P 146 мг 800 мг 18.3% 11.4% 548 г
Хлор, Cl 11.55 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.6 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Ванадий, V 13.64 мкг ~
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 3.9% 1592 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Кобальт, Co 1.455 мкг 10 мкг 14.6% 9.1% 687 г
Литий, Li 0.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.1921 мг 2 мг 9.6% 6% 1041 г
Медь, Cu 133.58 мкг 1000 мкг 13.4% 8.3% 749 г
Молибден, Mo 1.436 мкг 70 мкг 2.1% 1.3% 4875 г
Никель, Ni 0.791 мкг ~
Рубидий, Rb 86.8 мкг ~
Селен, Se 15.86 мкг 55 мкг 28.8% 17.9% 347 г
Стронций, Sr 0.23 мкг ~
Титан, Ti 1.82 мкг ~
Фтор, F 46.55 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8593 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9615 г
Цинк, Zn 1.7482 мг 12 мг 14.6% 9.1% 686 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.986 г ~
Валин 0.627 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.601 г ~
Лейцин 1.1 г ~
Лизин 1.155 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.607 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.83 г ~
Аспарагиновая кислота 1.285 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.723 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.591 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.827 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.602 г min 16.8 г 9.5% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.43 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.355 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.189 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.14 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.062 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.061 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.047 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.043 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~

Энергетическая ценность тефтели с рисом составляет 161,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок