Мой здоровый рацион

Рецепт Козинаки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Козинаки

Подсолнечник, семечки 200 г
Кунжут 20 г
Мед пчелиный 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Козинаки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 565.6 ккал 1684 ккал 33.6% 5.9% 298 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 3.5% 500 г
Жиры 37.9 г 56 г 67.7% 12% 148 г
Углеводы 40.6 г 219 г 18.5% 3.3% 539 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 3.2% 556 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 25714 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 1.294 мг 1.5 мг 86.3% 15.3% 116 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 1.5% 1169 г
Витамин В4, холин 37.81 мг 500 мг 7.6% 1.3% 1322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.839 мг 5 мг 16.8% 3% 596 г
Витамин В6, пиридоксин 0.933 мг 2 мг 46.7% 8.3% 214 г
Витамин В9, фолаты 161.295 мкг 400 мкг 40.3% 7.1% 248 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 0.3% 5172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 20.61 мг 15 мг 137.4% 24.3% 73 г
Витамин Н, биотин 439.485 мкг 50 мкг 879% 155.4% 11 г
Витамин РР, НЭ 11.1869 мг 20 мг 55.9% 9.9% 179 г
Ниацин 6.967 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 471.61 мг 2500 мг 18.9% 3.3% 530 г
Кальций, Ca 343.05 мг 1000 мг 34.3% 6.1% 292 г
Кремний, Si 18.295 мг 30 мг 61% 10.8% 164 г
Магний, Mg 244.51 мг 400 мг 61.1% 10.8% 164 г
Натрий, Na 113.93 мг 1300 мг 8.8% 1.6% 1141 г
Сера, S 147.79 мг 1000 мг 14.8% 2.6% 677 г
Фосфор, P 402.1 мг 800 мг 50.3% 8.9% 199 г
Хлор, Cl 39.98 мг 2300 мг 1.7% 0.3% 5753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.4 мкг ~
Бор, B 76.9 мкг ~
Ванадий, V 58.73 мкг ~
Железо, Fe 5.377 мг 18 мг 29.9% 5.3% 335 г
Йод, I 5.74 мкг 150 мкг 3.8% 0.7% 2613 г
Кобальт, Co 3.73 мкг 10 мкг 37.3% 6.6% 268 г
Литий, Li 9.705 мкг ~
Марганец, Mn 1.3846 мг 2 мг 69.2% 12.2% 144 г
Медь, Cu 1300.46 мкг 1000 мкг 130% 23% 77 г
Молибден, Mo 13.77 мкг 70 мкг 19.7% 3.5% 508 г
Никель, Ni 106.885 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 37.01 мкг 55 мкг 67.3% 11.9% 149 г
Стронций, Sr 18.95 мкг ~
Титан, Ti 18.68 мкг ~
Фтор, F 100.85 мкг 4000 мкг 2.5% 0.4% 3966 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 0.4% 4065 г
Цинк, Zn 3.9864 мг 12 мг 33.2% 5.9% 301 г
Цирконий, Zr 107.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.601 г ~
Аргинин* 1.295 г ~
Валин 0.76 г ~
Гистидин* 0.374 г ~
Изолейцин 0.506 г ~
Лейцин 0.968 г ~
Лизин 0.502 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.575 г ~
Треонин 0.631 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.746 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.148 г ~
Заменимые аминокислоты 9.449 г ~
Аланин 0.614 г ~
Аспарагиновая кислота 1.282 г ~
Глицин 0.832 г ~
Глутаминовая кислота 2.963 г ~
Пролин 0.823 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 22.1 г от 4.7 до 16.8 г 131.5% 23.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 112.131 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.374 г ~
18:0 Стеариновая 1.521 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.197 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.475 г min 16.8 г 56.4% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.469 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 22.203 г от 11.2 до 20.6 г 107.8% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 22.138 г ~

Энергетическая ценность Козинаки составляет 565,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».