Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Шанхай 08-04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Шанхай 08-04

Куриная грудка (филе) (Варка) 197 г
Салат (латук) 186 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 88 г
Шампиньоны Консервированные Целые [Барко] 94 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 188 г
Кукуруза, консервы 76 г
Укроп 16 г
Сметана 15% жирности 83 г
Горчица столовая 13 г
Майонез Оливковый [Ряба] 73 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Шанхай 08-04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.7 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1407 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.3% 1333 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.5% 667 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.9% 4294 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.5% 3362 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 7.6% 1103 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.44 мг 5 мг 8.8% 7.4% 1136 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.2% 3913 г
Витамин В4, холин 10.03 мг 500 мг 2% 1.7% 4985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.8% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.5% 3390 г
Витамин В9, фолаты 14.679 мкг 400 мкг 3.7% 3.1% 2725 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 6.57 мг 90 мг 7.3% 6.1% 1370 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 3% 2788 г
Витамин Н, биотин 0.437 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11442 г
Витамин К, филлохинон 25.9 мкг 120 мкг 21.6% 18% 463 г
Витамин РР, НЭ 0.9161 мг 20 мг 4.6% 3.8% 2183 г
Ниацин 1.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.99 мг 2500 мг 5.5% 4.6% 1825 г
Кальций, Ca 41.25 мг 1000 мг 4.1% 3.4% 2424 г
Кремний, Si 1.624 мг 30 мг 5.4% 4.5% 1847 г
Магний, Mg 30.39 мг 400 мг 7.6% 6.3% 1316 г
Натрий, Na 263.97 мг 1300 мг 20.3% 17% 492 г
Сера, S 8.28 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12077 г
Фосфор, P 46.2 мг 800 мг 5.8% 4.8% 1732 г
Хлор, Cl 33.06 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 6957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 33.26 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 3.3% 2532 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4144 г
Кобальт, Co 2.719 мкг 10 мкг 27.2% 22.7% 368 г
Литий, Li 7.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.3083 мг 2 мг 15.4% 12.9% 649 г
Медь, Cu 89.87 мкг 1000 мкг 9% 7.5% 1113 г
Молибден, Mo 4.487 мкг 70 мкг 6.4% 5.3% 1560 г
Никель, Ni 1.069 мкг ~
Олово, Sn 1.13 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 0.398 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13819 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Фтор, F 35.48 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11274 г
Хром, Cr 6.26 мкг 50 мкг 12.5% 10.4% 799 г
Цинк, Zn 0.437 мг 12 мг 3.6% 3% 2746 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.189 г ~
Треонин 0.244 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.424 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.592 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.495 г min 16.8 г 2.9% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат Шанхай 08-04 составляет 119,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов