| Яичный желток куриный | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 120 г |
| Сахар песок | 130 г |
| Ванильный экстракт | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Творог 18% жирности | 500 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 150 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 4.5% | 738 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 10% | 331 г |
| Углеводы | 26.2 г | 219 г | 12% | 4% | 836 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 44.5 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5108 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.7 мкг | 900 мкг | 18.7% | 6.2% | 533 г |
| Ретинол | 0.157 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.5% | 7353 г |
| бета Криптоксантин | 0.971 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.242 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 1.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 3.7% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 109.01 мг | 500 мг | 21.8% | 7.2% | 459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 4% | 843 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 2.1% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.142 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2.1% | 1591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.588 мкг | 3 мкг | 19.6% | 6.5% | 510 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.83 мкг | 10 мкг | 8.3% | 2.8% | 1205 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.216 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.753 мг | 15 мг | 5% | 1.7% | 1992 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.715 мкг | 50 мкг | 11.4% | 3.8% | 875 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3289 мг | 20 мг | 11.6% | 3.9% | 859 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.01 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.4% | 2451 г |
| Кальций, Ca | 81.95 мг | 1000 мг | 8.2% | 2.7% | 1220 г |
| Кремний, Si | 0.863 мг | 30 мг | 2.9% | 1% | 3476 г |
| Магний, Mg | 14.98 мг | 400 мг | 3.7% | 1.2% | 2670 г |
| Натрий, Na | 65.82 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.7% | 1975 г |
| Сера, S | 81.44 мг | 1000 мг | 8.1% | 2.7% | 1228 г |
| Фосфор, P | 158.4 мг | 800 мг | 19.8% | 6.6% | 505 г |
| Хлор, Cl | 118.17 мг | 2300 мг | 5.1% | 1.7% | 1946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 2% | 1685 г |
| Йод, I | 6.1 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.4% | 2459 г |
| Кобальт, Co | 2.096 мкг | 10 мкг | 21% | 7% | 477 г |
| Марганец, Mn | 0.1353 мг | 2 мг | 6.8% | 2.3% | 1478 г |
| Медь, Cu | 65.72 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.2% | 1522 г |
| Молибден, Mo | 6.592 мкг | 70 мкг | 9.4% | 3.1% | 1062 г |
| Никель, Ni | 0.474 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.839 мкг | 55 мкг | 34.3% | 11.4% | 292 г |
| Стронций, Sr | 7.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 22161 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.2% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.6492 мг | 12 мг | 5.4% | 1.8% | 1848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.644 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лизин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.917 г | ~ | |||
| Аланин | 0.284 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.556 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.47 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.575 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.215 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.138 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.329 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.388 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.614 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.507 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.355 г | min 16.8 г | 31.9% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.731 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.365 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.165 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тёртый пирог с творогом составляет 301 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».