| Шампиньоны | 270 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.6% | 1854 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.7% | 1556 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 5.6% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 17.2% | 606 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2881 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 6.9% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 10.9% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 7.56 мг | 500 мг | 1.5% | 1.6% | 6614 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 15% | 696 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5.4% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.113 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.5% | 2337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.1% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 2.8% | 3766 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.32 мг | 15 мг | 8.8% | 9.2% | 1136 г |
| Витамин Н, биотин | 5.468 мкг | 50 мкг | 10.9% | 11.4% | 914 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1187 мг | 20 мг | 15.6% | 16.3% | 641 г |
| Ниацин | 2.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.97 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.9% | 958 г |
| Кальций, Ca | 7.87 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12706 г |
| Кремний, Si | 18.389 мг | 30 мг | 61.3% | 64% | 163 г |
| Магний, Mg | 47.65 мг | 400 мг | 11.9% | 12.4% | 839 г |
| Натрий, Na | 3.14 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 41401 г |
| Сера, S | 27.92 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3582 г |
| Фосфор, P | 101.9 мг | 800 мг | 12.7% | 13.3% | 785 г |
| Хлор, Cl | 16.34 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.511 мг | 18 мг | 8.4% | 8.8% | 1191 г |
| Йод, I | 6.86 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.8% | 2187 г |
| Кобальт, Co | 5.791 мкг | 10 мкг | 57.9% | 60.4% | 173 г |
| Литий, Li | 0.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3838 мг | 2 мг | 19.2% | 20% | 521 г |
| Медь, Cu | 308.39 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 32.2% | 324 г |
| Молибден, Mo | 8.4 мкг | 70 мкг | 12% | 12.5% | 833 г |
| Никель, Ni | 2.165 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.665 мкг | 55 мкг | 19.4% | 20.3% | 516 г |
| Стронций, Sr | 5.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.76 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6583 г |
| Хром, Cr | 5.3 мкг | 50 мкг | 10.6% | 11.1% | 943 г |
| Цинк, Zn | 0.5352 мг | 12 мг | 4.5% | 4.7% | 2242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.639 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 37.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.682 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с грибами составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».