| Пшеничная мука, высшего сорта | 512 г |
| Подсолнечное масло | 73 г |
| Вода водопроводная, городская | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Пшеничная мука, обойная | 390 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.3 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.6% | 1134 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 4.4% | 949 г |
| Углеводы | 40.3 г | 219 г | 18.4% | 7.6% | 543 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 7.5% | 556 г |
| Вода | 42.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5399 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 4.6% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 38.95 мг | 500 мг | 7.8% | 3.2% | 1284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 2.8% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 4.2% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.849 мкг | 400 мкг | 5% | 2.1% | 2015 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.547 мг | 15 мг | 23.6% | 9.8% | 423 г |
| Витамин Н, биотин | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2874 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0828 мг | 20 мг | 15.4% | 6.4% | 649 г |
| Ниацин | 1.858 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.87 мг | 2500 мг | 5% | 2.1% | 2018 г |
| Кальций, Ca | 19.94 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5015 г |
| Кремний, Si | 1.379 мг | 30 мг | 4.6% | 1.9% | 2175 г |
| Магний, Mg | 30.69 мг | 400 мг | 7.7% | 3.2% | 1303 г |
| Натрий, Na | 264.56 мг | 1300 мг | 20.4% | 8.5% | 491 г |
| Сера, S | 51.08 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.1% | 1958 г |
| Фосфор, P | 118.5 мг | 800 мг | 14.8% | 6.1% | 675 г |
| Хлор, Cl | 415.15 мг | 2300 мг | 18.1% | 7.5% | 554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 362 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.668 мг | 18 мг | 9.3% | 3.9% | 1079 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 1.703 мкг | 10 мкг | 17% | 7% | 587 г |
| Марганец, Mn | 0.8443 мг | 2 мг | 42.2% | 17.5% | 237 г |
| Медь, Cu | 144.38 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 6% | 693 г |
| Молибден, Mo | 10.828 мкг | 70 мкг | 15.5% | 6.4% | 646 г |
| Никель, Ni | 6.536 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.645 мкг | 55 мкг | 6.6% | 2.7% | 1509 г |
| Титан, Ti | 3.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.91 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11458 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.7706 мг | 12 мг | 6.4% | 2.7% | 1557 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.774 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.896 г | ~ | |||
| Пролин | 0.294 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.832 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.246 г | min 16.8 г | 7.4% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.239 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто без яиц составляет 241,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».