| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Баклажан (Варка без слива) | 200 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 80 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.4 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3709 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.3% | 4222 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.4% | 3500 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 5.5% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 29.7% | 741 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 498.7 мкг | 900 мкг | 55.4% | 122% | 180 г |
| альфа Каротин | 3.309 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.198 мг | 5 мг | 64% | 141% | 156 г |
| бета Криптоксантин | 0.221 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 336.397 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 9.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 9.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 6.21 мг | 500 мг | 1.2% | 2.6% | 8052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 12.1% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 26.2% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.175 мкг | 400 мкг | 7.5% | 16.5% | 1326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.98 мг | 90 мг | 51.1% | 112.6% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.276 мг | 15 мг | 8.5% | 18.7% | 1176 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.8 мкг | 120 мкг | 23.2% | 51.1% | 432 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8029 мг | 20 мг | 4% | 8.8% | 2491 г |
| Ниацин | 0.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.98 мг | 2500 мг | 9.4% | 20.7% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 24.92 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.5% | 4013 г |
| Кремний, Si | 12.662 мг | 30 мг | 42.2% | 93% | 237 г |
| Магний, Mg | 17.53 мг | 400 мг | 4.4% | 9.7% | 2282 г |
| Натрий, Na | 11.13 мг | 1300 мг | 0.9% | 2% | 11680 г |
| Сера, S | 22.72 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.1% | 4401 г |
| Фосфор, P | 44.3 мг | 800 мг | 5.5% | 12.1% | 1806 г |
| Хлор, Cl | 35.89 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.5% | 6408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 8.4% | 2628 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.1% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 2.14 мкг | 10 мкг | 21.4% | 47.1% | 467 г |
| Литий, Li | 28.147 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1645 мг | 2 мг | 8.2% | 18.1% | 1216 г |
| Медь, Cu | 102.68 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 22.7% | 974 г |
| Молибден, Mo | 5.294 мкг | 70 мкг | 7.6% | 16.7% | 1322 г |
| Никель, Ni | 1.958 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.594 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.4% | 9259 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 30372 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 7.5% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.4695 мг | 12 мг | 3.9% | 8.6% | 2556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.43 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 42.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | min 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 19.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное без картофеля составляет 45,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».