| Курица, цыплята-бройлеры, голень | 807 г |
| Капуста белокочанная | 769 г |
| Лук репчатый | 93 г |
| Перец сладкий красный | 105 г |
| Морковь | 170 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Чеснок | 20 г |
| Кетчуп | 42 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 10.1% | 1041 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.3% | 1018 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.8% | 1818 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.6 мкг | 900 мкг | 19.7% | 20.7% | 507 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.053 мг | 5 мг | 21.1% | 22.2% | 475 г |
| Ликопин | 221.612 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.966 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.2% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 23.95 мг | 500 мг | 4.8% | 5.1% | 2088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 8.6% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 10.7% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.763 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.8% | 3716 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 6.5% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.46 мг | 90 мг | 37.2% | 39.2% | 269 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.179 мг | 15 мг | 7.9% | 8.3% | 1272 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.4 мкг | 120 мкг | 24.5% | 25.8% | 408 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2221 мг | 20 мг | 11.1% | 11.7% | 900 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.22 мг | 2500 мг | 8.6% | 9.1% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 26.97 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3708 г |
| Кремний, Si | 20.968 мг | 30 мг | 69.9% | 73.6% | 143 г |
| Магний, Mg | 16.62 мг | 400 мг | 4.2% | 4.4% | 2407 г |
| Натрий, Na | 60.85 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.9% | 2136 г |
| Сера, S | 17.02 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5875 г |
| Фосфор, P | 77.3 мг | 800 мг | 9.7% | 10.2% | 1035 г |
| Хлор, Cl | 20.11 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.601 мг | 18 мг | 3.3% | 3.5% | 2995 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 1.646 мкг | 10 мкг | 16.5% | 17.4% | 608 г |
| Литий, Li | 4.521 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1121 мг | 2 мг | 5.6% | 5.9% | 1784 г |
| Медь, Cu | 65.43 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 6.8% | 1528 г |
| Молибден, Mo | 5.586 мкг | 70 мкг | 8% | 8.4% | 1253 г |
| Никель, Ni | 6.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.422 мкг | 55 мкг | 13.5% | 14.2% | 741 г |
| Стронций, Sr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21379 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.8% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.8957 мг | 12 мг | 7.5% | 7.9% | 1340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.486 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лизин | 0.614 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 44.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.801 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.834 г | min 16.8 г | 10.9% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.619 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.907 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.59 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная с голенью куриной составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».