| Салат (латук) | 200 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Редис | 200 г |
| Огурец парниковый | 400 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2336 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.5% | 5429 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 13.2% | 1057 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 10.4% | 1333 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.6 мкг | 900 мкг | 5.2% | 7.2% | 1931 г |
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 8.3% | 1656 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.96 мг | 500 мг | 1.8% | 2.5% | 5580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 2.2% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 6.4% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.284 мкг | 400 мкг | 4.8% | 6.7% | 2074 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.52 мг | 90 мг | 42.8% | 59.4% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.432 мг | 15 мг | 16.2% | 22.5% | 617 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.7 мкг | 120 мкг | 67.3% | 93.3% | 149 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6691 мг | 20 мг | 3.3% | 4.6% | 2989 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.46 мг | 2500 мг | 10.2% | 14.1% | 982 г |
| Кальций, Ca | 43.7 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.1% | 2288 г |
| Кремний, Si | 43.013 мг | 30 мг | 143.4% | 198.9% | 70 г |
| Магний, Mg | 17.77 мг | 400 мг | 4.4% | 6.1% | 2251 г |
| Натрий, Na | 10.46 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.1% | 12428 г |
| Сера, S | 23.04 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.2% | 4340 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 5.4% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 36.11 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.2% | 6369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 501.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 4.7% | 2970 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.1% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 2.518 мкг | 10 мкг | 25.2% | 35% | 397 г |
| Литий, Li | 6.767 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1516 мг | 2 мг | 7.6% | 10.5% | 1319 г |
| Медь, Cu | 76.66 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 10.7% | 1304 г |
| Молибден, Mo | 7.861 мкг | 70 мкг | 11.2% | 15.5% | 890 г |
| Никель, Ni | 9.772 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16224 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.84 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26954 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 12.3% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 0.31 мг | 12 мг | 2.6% | 3.6% | 3871 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.499 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 91.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.253 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.217 г | min 16.8 г | 7.2% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.212 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.7% | 41.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты огурцов редиски масла составляет 72,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».