| Говядина 1 кат. (Жарка порционным панированнымкуском) | 700 г |
| Манная крупа | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Чеснок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.9 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 10.7% | 358 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 9.9% | 389 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 2% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 49.2 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4620 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.4% | 2695 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 4.6% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 108 мг | 500 мг | 21.6% | 8.3% | 463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 6.2% | 614 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 8.6% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.795 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.3% | 2900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.67 мкг | 3 мкг | 89% | 34.1% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.314 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.2% | 3185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.712 мг | 15 мг | 4.7% | 1.8% | 2107 г |
| Витамин Н, биотин | 5.917 мкг | 50 мкг | 11.8% | 4.5% | 845 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 8.5954 мг | 20 мг | 43% | 16.5% | 233 г |
| Ниацин | 4.38 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.29 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.3% | 895 г |
| Кальций, Ca | 28.57 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.1% | 3500 г |
| Кремний, Si | 0.965 мг | 30 мг | 3.2% | 1.2% | 3109 г |
| Магний, Mg | 29.51 мг | 400 мг | 7.4% | 2.8% | 1355 г |
| Натрий, Na | 457.5 мг | 1300 мг | 35.2% | 13.5% | 284 г |
| Сера, S | 268.2 мг | 1000 мг | 26.8% | 10.3% | 373 г |
| Фосфор, P | 219 мг | 800 мг | 27.4% | 10.5% | 365 г |
| Хлор, Cl | 85.45 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.4% | 2692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.147 мг | 18 мг | 17.5% | 6.7% | 572 г |
| Йод, I | 10.43 мкг | 150 мкг | 7% | 2.7% | 1438 г |
| Кобальт, Co | 12.368 мкг | 10 мкг | 123.7% | 47.4% | 81 г |
| Литий, Li | 0.128 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2091 мг | 2 мг | 10.5% | 4% | 956 г |
| Медь, Cu | 212.2 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 8.1% | 471 г |
| Молибден, Mo | 15.138 мкг | 70 мкг | 21.6% | 8.3% | 462 г |
| Никель, Ni | 10.956 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 76.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.165 мкг | 55 мкг | 9.4% | 3.6% | 1065 г |
| Титан, Ti | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.95 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5409 г |
| Хром, Cr | 10.61 мкг | 50 мкг | 21.2% | 8.1% | 471 г |
| Цинк, Zn | 3.5838 мг | 12 мг | 29.9% | 11.5% | 335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.884 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.251 г | ~ | |||
| Валин | 1.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.8 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.951 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.786 г | ~ | |||
| Лизин | 1.78 г | ~ | |||
| Метионин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.856 г | ~ | |||
| Треонин | 0.951 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.994 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.725 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.048 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 1.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.887 г | ~ | |||
| Пролин | 0.93 г | ~ | |||
| Серин | 1.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.783 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.471 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.534 г | min 16.8 г | 38.9% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.84 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные составляет 260,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».