| Подсолнечное масло | 20 г |
| Шпинат (Пассерование) | 550 г |
| Печень куриная (Тушение) | 1042 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1326 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 16.7% | 472 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.3% | 949 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 2.9% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7187.6 мкг | 900 мкг | 798.6% | 628.8% | 13 г |
| Ретинол | 6.91 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.765 мг | 5 мг | 35.3% | 27.8% | 283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.368 мг | 1.5 мг | 24.5% | 19.3% | 408 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.586 мг | 1.8 мг | 88.1% | 69.4% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 159.41 мг | 500 мг | 31.9% | 25.1% | 314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 2.1% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.756 мг | 2 мг | 37.8% | 29.8% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 220.702 мкг | 400 мкг | 55.2% | 43.5% | 181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.902 мкг | 3 мкг | 430.1% | 338.7% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.62 мг | 90 мг | 24% | 18.9% | 416 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.708 мг | 15 мг | 11.4% | 9% | 878 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 198.5 мкг | 120 мкг | 165.4% | 130.2% | 60 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1547 мг | 20 мг | 50.8% | 40% | 197 г |
| Ниацин | 7.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 542.38 мг | 2500 мг | 21.7% | 17.1% | 461 г |
| Кальций, Ca | 57.98 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.6% | 1725 г |
| Кремний, Si | 21.628 мг | 30 мг | 72.1% | 56.8% | 139 г |
| Магний, Mg | 52.05 мг | 400 мг | 13% | 10.2% | 768 г |
| Натрий, Na | 72.75 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.4% | 1787 г |
| Сера, S | 178.27 мг | 1000 мг | 17.8% | 14% | 561 г |
| Фосфор, P | 227.9 мг | 800 мг | 28.5% | 22.4% | 351 г |
| Хлор, Cl | 20.86 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.473 мг | 18 мг | 102.6% | 80.8% | 97 г |
| Йод, I | 6.89 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.6% | 2177 г |
| Кобальт, Co | 12.928 мкг | 10 мкг | 129.3% | 101.8% | 77 г |
| Литий, Li | 0.288 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6434 мг | 2 мг | 32.2% | 25.4% | 311 г |
| Медь, Cu | 315.88 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 24.9% | 317 г |
| Молибден, Mo | 47.271 мкг | 70 мкг | 67.5% | 53.1% | 148 г |
| Никель, Ni | 0.934 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.96 мкг | 55 мкг | 78.1% | 61.5% | 128 г |
| Стронций, Sr | 27.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.02 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 18165 г |
| Хром, Cr | 8.39 мкг | 50 мкг | 16.8% | 13.2% | 596 г |
| Цинк, Zn | 5.4553 мг | 12 мг | 45.5% | 35.8% | 220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.858 г | ~ | |||
| Валин | 1.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.569 г | ~ | |||
| Лизин | 0.904 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.541 г | ~ | |||
| Треонин | 0.611 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.817 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.379 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.598 г | ~ | |||
| Аланин | 1.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.557 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.881 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.829 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 253.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.987 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.801 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.579 г | min 16.8 г | 9.4% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.552 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень со шпинатом составляет 127 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».