Мой здоровый рацион

Рецепт суп из красной чечевицы на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп из красной чечевицы на курином бульоне

Морковь, пассерованная в масле 46 г
Лук репчатый (Пассерование) 47 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 47 г
Картофель (Варка без слива) 110 г
Оливковое Масло Extra Virgin Olive Oil [Iberica] 15 г
Петрушка свежая 3 г
Укроп, свежий 3 г
Бульон куриный 1300 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли 100 г
Лавровый лист 0.1 г
Базилик, сушеный 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп из красной чечевицы на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 8.4% 3167 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.9% 3294 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 3.2% 8111 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 10.6% 2500 г
Вода 14.5 г 2273 г 0.6% 1.6% 15676 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.8 мкг 900 мкг 18.2% 48% 549 г
Ретинол 0.152 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 3.4% 7692 г
бета Криптоксантин 0.001 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.071 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 1.8% 13846 г
Витамин В4, холин 3.11 мг 500 мг 0.6% 1.6% 16077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 4% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 6.9% 3846 г
Витамин В9, фолаты 13.038 мкг 400 мкг 3.3% 8.7% 3068 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 12.1% 2179 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 1.1% 25424 г
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 147059 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 7.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.2341 мг 20 мг 1.2% 3.2% 8543 г
Ниацин 0.119 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.55 мг 2500 мг 3.1% 8.2% 3266 г
Кальций, Ca 4.55 мг 1000 мг 0.5% 1.3% 21978 г
Кремний, Si 4.18 мг 30 мг 13.9% 36.7% 718 г
Магний, Mg 5.24 мг 400 мг 1.3% 3.4% 7634 г
Натрий, Na 1.26 мг 1300 мг 0.1% 0.3% 103175 г
Сера, S 4.52 мг 1000 мг 0.5% 1.3% 22124 г
Фосфор, P 18.1 мг 800 мг 2.3% 6.1% 4420 г
Хлор, Cl 20.56 мг 2300 мг 0.9% 2.4% 11187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.9 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 11.8 мкг ~
Железо, Fe 0.341 мг 18 мг 1.9% 5% 5279 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 1.1% 25000 г
Кобальт, Co 0.612 мкг 10 мкг 6.1% 16.1% 1634 г
Литий, Li 7.848 мкг ~
Марганец, Mn 0.0603 мг 2 мг 3% 7.9% 3317 г
Медь, Cu 32.32 мкг 1000 мкг 3.2% 8.4% 3094 г
Молибден, Mo 1.064 мкг 70 мкг 1.5% 4% 6579 г
Никель, Ni 0.691 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 0.208 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 26442 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 4.49 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 89087 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 5% 5155 г
Цинк, Zn 0.151 мг 12 мг 1.3% 3.4% 7947 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.972 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.007 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность суп из красной чечевицы на курином бульоне составляет 37,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».