Мой здоровый рацион

Рецепт желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты желе

Вишня 50 г
Вода 100 г
Сахар песок 20 г
Желатин пищевой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2145 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.5% 1490 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.3% 56000 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 8.2% 1553 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.2% 4000 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.5% 2856 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.6% 19149 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.6% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.5% 22500 г
Витамин В4, холин 1.69 мг 500 мг 0.3% 0.4% 29586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.667 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 23995 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 5.9% 2158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.8% 18072 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45045 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.9431 мг 20 мг 4.7% 6% 2121 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.5 мг 2500 мг 2.9% 3.7% 3497 г
Кальций, Ca 52 мг 1000 мг 5.2% 6.6% 1923 г
Кремний, Si 11.389 мг 30 мг 38% 48.4% 263 г
Магний, Mg 12.22 мг 400 мг 3.1% 3.9% 3273 г
Натрий, Na 6.78 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 19174 г
Сера, S 2.22 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 45045 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 3.9% 3200 г
Хлор, Cl 3 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 76667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 6.94 мкг ~
Железо, Fe 0.284 мг 18 мг 1.6% 2% 6338 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 26786 г
Кобальт, Co 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 3.6% 3597 г
Литий, Li 0.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.0287 мг 2 мг 1.4% 1.8% 6969 г
Медь, Cu 115.33 мкг 1000 мкг 11.5% 14.6% 867 г
Молибден, Mo 1.722 мкг 70 мкг 2.5% 3.2% 4065 г
Никель, Ni 4.167 мкг ~
Рубидий, Rb 21.4 мкг ~
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 196429 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 59.17 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6760 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 5% 2577 г
Цинк, Zn 0.0417 мг 12 мг 0.3% 0.4% 28777 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 1.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.813 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.017 г ~

Энергетическая ценность желе составляет 78,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».