| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 1800 г |
| Морковь (Пассерование) | 700 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1717 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 6.6% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 18.3% | 556 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 500.1 мкг | 900 мкг | 55.6% | 56.7% | 180 г |
| бета Каротин | 3 мг | 5 мг | 60% | 61.2% | 167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.6% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.8% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 5.41 мг | 500 мг | 1.1% | 1.1% | 9242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 7.6% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 6.5% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.489 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.5% | 2965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 1.7% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.119 мг | 15 мг | 7.5% | 7.6% | 1340 г |
| Витамин Н, биотин | 2.558 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.2% | 1955 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3649 мг | 20 мг | 11.8% | 12% | 846 г |
| Ниацин | 1.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.87 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.8% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 14.5 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6897 г |
| Кремний, Si | 25.369 мг | 30 мг | 84.6% | 86.2% | 118 г |
| Магний, Mg | 57.36 мг | 400 мг | 14.3% | 14.6% | 697 г |
| Натрий, Na | 7.25 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 17931 г |
| Сера, S | 25.99 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3848 г |
| Фосфор, P | 98.3 мг | 800 мг | 12.3% | 12.5% | 814 г |
| Хлор, Cl | 27.64 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.729 мг | 18 мг | 9.6% | 9.8% | 1041 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 3.478 мкг | 10 мкг | 34.8% | 35.5% | 288 г |
| Литий, Li | 1.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4304 мг | 2 мг | 21.5% | 21.9% | 465 г |
| Медь, Cu | 242.69 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 24.8% | 412 г |
| Молибден, Mo | 13.426 мкг | 70 мкг | 19.2% | 19.6% | 521 г |
| Никель, Ni | 3.842 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.829 мкг | 55 мкг | 10.6% | 10.8% | 944 г |
| Стронций, Sr | 4.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.91 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.9% | 5269 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 7.4% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 0.6151 мг | 12 мг | 5.1% | 5.2% | 1951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.482 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.197 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 98,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».