Мой здоровый рацион

Рецепт Салат огурцы с редиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огурцы с редиской

Огурец парниковый 100 г
Редис 80 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурцы с редиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.8 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3759 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.8% 5846 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 12.3% 1806 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.9% 7821 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10% 2222 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 8.9% 2495 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.2 мкг 900 мкг 5.5% 12.3% 1829 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 7.8% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 6% 3673 г
Витамин В4, холин 14.37 мг 500 мг 2.9% 6.5% 3479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 10.3% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 7.6% 2941 г
Витамин В9, фолаты 6.96 мкг 400 мкг 1.7% 3.8% 5747 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 6% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 13.28 мг 90 мг 14.8% 33% 678 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 3.1% 7075 г
Витамин Н, биотин 1.108 мкг 50 мкг 2.2% 4.9% 4513 г
Витамин К, филлохинон 20.5 мкг 120 мкг 17.1% 38.2% 585 г
Витамин РР, НЭ 0.376 мг 20 мг 1.9% 4.2% 5319 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.92 мг 2500 мг 8.2% 18.3% 1226 г
Кальций, Ca 44.88 мг 1000 мг 4.5% 10% 2228 г
Кремний, Si 34.08 мг 30 мг 113.6% 253.6% 88 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 7.4% 3077 г
Натрий, Na 14.8 мг 1300 мг 1.1% 2.5% 8784 г
Сера, S 11.9 мг 1000 мг 1.2% 2.7% 8403 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 11.4% 1980 г
Хлор, Cl 43.92 мг 2300 мг 1.9% 4.2% 5237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 398.8 мкг ~
Бор, B 50.2 мкг ~
Ванадий, V 60.1 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 8% 2813 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 6.7% 3319 г
Кобальт, Co 1.98 мкг 10 мкг 19.8% 44.2% 505 г
Литий, Li 7.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.0962 мг 2 мг 4.8% 10.7% 2079 г
Медь, Cu 76.16 мкг 1000 мкг 7.6% 17% 1313 г
Молибден, Mo 7.8 мкг 70 мкг 11.1% 24.8% 897 г
Никель, Ni 4.668 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 0.432 мкг 55 мкг 0.8% 1.8% 12731 г
Стронций, Sr 5.4 мкг ~
Фтор, F 19.12 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 20921 г
Хром, Cr 4.92 мкг 50 мкг 9.8% 21.9% 1016 г
Цинк, Zn 0.228 мг 12 мг 1.9% 4.2% 5263 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.91 г min 16.8 г 5.4% 12.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.9%

Энергетическая ценность Салат огурцы с редиской составляет 44,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».