| Фарш из индейки, приготовленный | 548 г |
| Овсяные отруби | 28 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 53 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 28 г |
| Вода | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.8 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 27.8 г | 76 г | 36.6% | 16% | 273 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 8.6% | 509 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.1% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4171 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.6 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.2% | 1974 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.528 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 4.1% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 6% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 99.17 мг | 500 мг | 19.8% | 8.7% | 504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.312 мг | 5 мг | 26.2% | 11.5% | 381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.619 мг | 2 мг | 31% | 13.5% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.886 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.289 мкг | 3 мкг | 43% | 18.8% | 233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.383 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.7% | 2611 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.185 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 0.8% | 5415 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.111 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.906 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.7% | 2623 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6089 мг | 20 мг | 43% | 18.8% | 232 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.97 мг | 2500 мг | 12.8% | 5.6% | 784 г |
| Кальций, Ca | 37.61 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.7% | 2659 г |
| Кремний, Si | 0.19 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Магний, Mg | 41.19 мг | 400 мг | 10.3% | 4.5% | 971 г |
| Натрий, Na | 215.94 мг | 1300 мг | 16.6% | 7.3% | 602 г |
| Сера, S | 20.34 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4916 г |
| Фосфор, P | 292.3 мг | 800 мг | 36.5% | 16% | 274 г |
| Хлор, Cl | 217.42 мг | 2300 мг | 9.5% | 4.2% | 1058 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.963 мг | 18 мг | 10.9% | 4.8% | 917 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 1.084 мкг | 10 мкг | 10.8% | 4.7% | 923 г |
| Марганец, Mn | 0.3132 мг | 2 мг | 15.7% | 6.9% | 639 г |
| Медь, Cu | 173.21 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 7.6% | 577 г |
| Молибден, Mo | 1.503 мкг | 70 мкг | 2.1% | 0.9% | 4657 г |
| Никель, Ni | 0.104 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.202 мкг | 55 мкг | 62.2% | 27.2% | 161 г |
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15215 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 3.1727 мг | 12 мг | 26.4% | 11.5% | 378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.977 г | ~ | |||
| Валин | 1.292 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.802 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.259 г | ~ | |||
| Лизин | 2.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.801 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 1.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.687 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.639 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 1.473 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 1.207 г | ~ | |||
| Серин | 1.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.975 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.883 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.758 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.765 г | min 16.8 г | 22.4% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.269 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.335 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.767 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.594 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.326 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.124 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.088 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индюшиного фарша составляет 228,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».