| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Сметана 15% жирности | 35 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соевый соус | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 24.6% | 360 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.1% | 2154 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3127 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 13846 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.78 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.8% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 4.38 мг | 500 мг | 0.9% | 0.8% | 11416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.9% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.524 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 26247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.025 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8247 мг | 20 мг | 34.1% | 30.2% | 293 г |
| Ниацин | 9.391 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.76 мг | 2500 мг | 11.6% | 10.3% | 860 г |
| Кальций, Ca | 18.64 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5365 г |
| Кремний, Si | 0.044 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Магний, Mg | 79.72 мг | 400 мг | 19.9% | 17.6% | 502 г |
| Натрий, Na | 451.13 мг | 1300 мг | 34.7% | 30.7% | 288 г |
| Сера, S | 2.97 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 33670 г |
| Фосфор, P | 162.7 мг | 800 мг | 20.3% | 18% | 492 г |
| Хлор, Cl | 173.8 мг | 2300 мг | 7.6% | 6.7% | 1323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.349 мг | 18 мг | 7.5% | 6.6% | 1334 г |
| Йод, I | 5.85 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.5% | 2564 г |
| Кобальт, Co | 7.93 мкг | 10 мкг | 79.3% | 70.2% | 126 г |
| Литий, Li | 0.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1148 мг | 2 мг | 5.7% | 5% | 1742 г |
| Медь, Cu | 77.62 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.9% | 1288 г |
| Молибден, Mo | 10.376 мкг | 70 мкг | 14.8% | 13.1% | 675 г |
| Никель, Ni | 0.292 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.307 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17915 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.91 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.5% | 3543 г |
| Хром, Cr | 22.29 мкг | 50 мкг | 44.6% | 39.5% | 224 г |
| Цинк, Zn | 1.2079 мг | 12 мг | 10.1% | 8.9% | 993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.592 г | ~ | |||
| Валин | 1.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.991 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.735 г | ~ | |||
| Лизин | 2.291 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.747 г | ~ | |||
| Треонин | 0.97 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.933 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.684 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.712 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.809 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.9 г | ~ | |||
| Серин | 0.892 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.789 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка на гриле в сметане и соевом соусе составляет 113 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».