Мой здоровый рацион

Рецепт суп из красной чечевицы на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп из красной чечевицы на курином бульоне

Морковь, пассерованная в масле 46 г
Лук репчатый (Пассерование) 47 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 47 г
Картофель (Варка без слива) 110 г
Оливковое Масло Extra Virgin Olive Oil [Iberica] 15 г
Петрушка свежая 3 г
Укроп, свежий 3 г
Бульон куриный 1500 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли 100 г
Лавровый лист 0.1 г
Базилик, сушеный 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп из красной чечевицы на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.4 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4757 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 9% 3167 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.6% 3733 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 3.1% 9125 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.9% 2857 г
Вода 12.9 г 2273 г 0.6% 1.7% 17620 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.9 мкг 900 мкг 16.2% 45.8% 617 г
Ретинол 0.136 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 3.4% 8621 г
бета Криптоксантин 0.001 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.063 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 2% 15000 г
Витамин В4, холин 2.77 мг 500 мг 0.6% 1.7% 18051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 3.7% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 6.5% 4348 г
Витамин В9, фолаты 11.613 мкг 400 мкг 2.9% 8.2% 3444 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 11.6% 2446 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 1.1% 28302 г
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 161290 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 7.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.2085 мг 20 мг 1% 2.8% 9592 г
Ниацин 0.106 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.18 мг 2500 мг 2.7% 7.6% 3667 г
Кальций, Ca 4.05 мг 1000 мг 0.4% 1.1% 24691 г
Кремний, Si 3.723 мг 30 мг 12.4% 35% 806 г
Магний, Mg 4.67 мг 400 мг 1.2% 3.4% 8565 г
Натрий, Na 1.12 мг 1300 мг 0.1% 0.3% 116071 г
Сера, S 4.02 мг 1000 мг 0.4% 1.1% 24876 г
Фосфор, P 16.1 мг 800 мг 2% 5.6% 4969 г
Хлор, Cl 18.31 мг 2300 мг 0.8% 2.3% 12561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.6 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 10.51 мкг ~
Железо, Fe 0.303 мг 18 мг 1.7% 4.8% 5941 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 1.1% 27778 г
Кобальт, Co 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 15.5% 1835 г
Литий, Li 6.99 мкг ~
Марганец, Mn 0.0537 мг 2 мг 2.7% 7.6% 3724 г
Медь, Cu 28.79 мкг 1000 мкг 2.9% 8.2% 3473 г
Молибден, Mo 0.948 мкг 70 мкг 1.4% 4% 7384 г
Никель, Ni 0.615 мкг ~
Рубидий, Rb 42.3 мкг ~
Селен, Se 0.185 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 29730 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 4.8% 5814 г
Цинк, Zn 0.1345 мг 12 мг 1.1% 3.1% 8922 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.866 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.006 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность суп из красной чечевицы на курином бульоне составляет 35,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».