| Печень свиная | 272 г |
| Вода | 810 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 26.6 г | 76 г | 35% | 22.7% | 286 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.2% | 1037 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2% | 3269 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3833 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4890.3 мкг | 900 мкг | 543.4% | 351.9% | 18 г |
| Ретинол | 4.888 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.425 мг | 1.5 мг | 28.3% | 18.3% | 353 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.088 мг | 1.8 мг | 171.6% | 111.1% | 58 г |
| Витамин В4, холин | 7.32 мг | 500 мг | 1.5% | 1% | 6831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.217 мг | 5 мг | 164.3% | 106.4% | 61 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.737 мг | 2 мг | 36.9% | 23.9% | 271 г |
| Витамин В9, фолаты | 318.75 мкг | 400 мкг | 79.7% | 51.6% | 125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 42.5 мкг | 3 мкг | 1416.7% | 917.6% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.75 мг | 90 мг | 33.1% | 21.4% | 303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.567 мг | 15 мг | 3.8% | 2.5% | 2646 г |
| Витамин Н, биотин | 113.333 мкг | 50 мкг | 226.7% | 146.8% | 44 г |
| Витамин РР, НЭ | 24.3667 мг | 20 мг | 121.8% | 78.9% | 82 г |
| Ниацин | 17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.92 мг | 2500 мг | 15.4% | 10% | 651 г |
| Кальций, Ca | 31.73 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3152 г |
| Магний, Mg | 33.97 мг | 400 мг | 8.5% | 5.5% | 1178 г |
| Натрий, Na | 118.55 мг | 1300 мг | 9.1% | 5.9% | 1097 г |
| Сера, S | 269.14 мг | 1000 мг | 26.9% | 17.4% | 372 г |
| Фосфор, P | 491.6 мг | 800 мг | 61.5% | 39.8% | 163 г |
| Хлор, Cl | 119.24 мг | 2300 мг | 5.2% | 3.4% | 1929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 28.622 мг | 18 мг | 159% | 103% | 63 г |
| Йод, I | 18.56 мкг | 150 мкг | 12.4% | 8% | 808 г |
| Кобальт, Co | 17 мкг | 10 мкг | 170% | 110.1% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.3865 мг | 2 мг | 19.3% | 12.5% | 517 г |
| Медь, Cu | 4252.53 мкг | 1000 мкг | 425.3% | 275.5% | 24 г |
| Молибден, Mo | 122.917 мкг | 70 мкг | 175.6% | 113.7% | 57 г |
| Селен, Se | 74.658 мкг | 55 мкг | 135.7% | 87.9% | 74 г |
| Фтор, F | 421.88 мкг | 4000 мкг | 10.5% | 6.8% | 948 г |
| Цинк, Zn | 5.6667 мг | 12 мг | 47.2% | 30.6% | 212 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.53 г | ~ | |||
| Валин | 1.771 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.737 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.417 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.479 г | ~ | |||
| Лизин | 2.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.609 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.091 г | ~ | |||
| Треонин | 1.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.38 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.445 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.267 г | ~ | |||
| Глицин | 1.487 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.329 г | ~ | |||
| Пролин | 1.36 г | ~ | |||
| Серин | 1.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.751 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.878 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.332 г | min 16.8 г | 7.9% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная вареная составляет 154,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».