| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 785 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Индейка, бедро, только мясо | 550 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2816 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 17.6% | 950 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.7% | 2947 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.7% | 1429 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.5 мкг | 900 мкг | 19.4% | 32.4% | 516 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.009 мг | 5 мг | 20.2% | 33.8% | 496 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.047 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 11% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 32.35 мг | 500 мг | 6.5% | 10.9% | 1546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 17.4% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 21.1% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.362 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.5% | 2994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.74 мкг | 3 мкг | 24.7% | 41.3% | 405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 4.2% | 3982 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 2.8% | 5848 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.171 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 4.8% | 3417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 10.5% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4552 мг | 20 мг | 12.3% | 20.6% | 815 г |
| Ниацин | 0.234 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.85 мг | 2500 мг | 9.9% | 16.6% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 28.87 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.8% | 3464 г |
| Кремний, Si | 2.792 мг | 30 мг | 9.3% | 15.6% | 1074 г |
| Магний, Mg | 19.11 мг | 400 мг | 4.8% | 8% | 2093 г |
| Натрий, Na | 435.43 мг | 1300 мг | 33.5% | 56% | 299 г |
| Сера, S | 11.16 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.8% | 8961 г |
| Фосфор, P | 83.3 мг | 800 мг | 10.4% | 17.4% | 960 г |
| Хлор, Cl | 8.36 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 27512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 8% | 2064 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.651 мкг | 10 мкг | 6.5% | 10.9% | 1536 г |
| Литий, Li | 0.558 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1158 мг | 2 мг | 5.8% | 9.7% | 1727 г |
| Медь, Cu | 90.5 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 15.2% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 2.06 мкг | 70 мкг | 2.9% | 4.8% | 3398 г |
| Никель, Ni | 0.837 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.684 мкг | 55 мкг | 14% | 23.4% | 716 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.82 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16793 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 1.2154 мг | 12 мг | 10.1% | 16.9% | 987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.466 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лизин | 0.733 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.683 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.345 г | ~ | |||
| Серин | 0.303 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | min 16.8 г | 2.4% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.212 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.191 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с мясом составляет 59,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».