| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1293 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.9% | 1551 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.1% | 1273 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 6.4% | 1203 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 15.4% | 500 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3328 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 7.3% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.302 мг | 1.8 мг | 16.8% | 12.9% | 596 г |
| Витамин В4, холин | 26.97 мг | 500 мг | 5.4% | 4.1% | 1854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.898 мг | 5 мг | 18% | 13.8% | 557 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 6.1% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.555 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.8% | 2046 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.3% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.643 мкг | 10 мкг | 166.4% | 127.8% | 60 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 16.643 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.789 мг | 15 мг | 11.9% | 9.1% | 838 г |
| Витамин Н, биотин | 2.806 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.3% | 1782 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8027 мг | 20 мг | 19% | 14.6% | 526 г |
| Ниацин | 1.041 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.791 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.4 мг | 2500 мг | 14.7% | 11.3% | 679 г |
| Кальций, Ca | 21.03 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4755 г |
| Кремний, Si | 21.571 мг | 30 мг | 71.9% | 55.2% | 139 г |
| Магний, Mg | 59.27 мг | 400 мг | 14.8% | 11.4% | 675 г |
| Натрий, Na | 4.74 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 27426 г |
| Сера, S | 51.88 мг | 1000 мг | 5.2% | 4% | 1928 г |
| Фосфор, P | 151.7 мг | 800 мг | 19% | 14.6% | 527 г |
| Хлор, Cl | 13.74 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.106 мг | 18 мг | 11.7% | 9% | 855 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.844 мкг | 10 мкг | 18.4% | 14.1% | 542 г |
| Литий, Li | 1.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5069 мг | 2 мг | 25.3% | 19.4% | 395 г |
| Медь, Cu | 445.72 мкг | 1000 мкг | 44.6% | 34.3% | 224 г |
| Молибден, Mo | 8.885 мкг | 70 мкг | 12.7% | 9.8% | 788 г |
| Никель, Ni | 3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.101 мкг | 55 мкг | 27.5% | 21.1% | 364 г |
| Стронций, Sr | 78.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40080 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 1.2957 мг | 12 мг | 10.8% | 8.3% | 926 г |
| Цирконий, Zr | 9.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.332 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.334 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 39.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.043 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.121 г | min 16.8 г | 6.7% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.105 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 130,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».