Мой здоровый рацион

Рецепт пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца

тесто 590 г
Картофель (Варка в кожуре) 220 г
Шампиньоны 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Лук репчатый 30 г
Перец красный сладкий 40 г
Помидоры (томаты) 180 г
Огурец, парниковый 130 г
Соус Южный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.1 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 2.9% 1810 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.2% 727 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 6.3% 823 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.2% 1000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.4% 3853 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 2.2% 2356 г
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В4, холин 17.02 мг 500 мг 3.4% 1.8% 2938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 4.2% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3.7% 1389 г
Витамин В9, фолаты 18.448 мкг 400 мкг 4.6% 2.4% 2168 г
Витамин C, аскорбиновая 15.23 мг 90 мг 16.9% 8.8% 591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.56 мг 15 мг 23.7% 12.3% 421 г
Витамин Н, биотин 1.112 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4496 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.8912 мг 20 мг 9.5% 4.9% 1058 г
Макроэлементы
Калий, K 237.32 мг 2500 мг 9.5% 4.9% 1053 г
Кальций, Ca 12.41 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8058 г
Кремний, Si 1.194 мг 30 мг 4% 2.1% 2513 г
Магний, Mg 14.83 мг 400 мг 3.7% 1.9% 2697 г
Натрий, Na 8.55 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 15205 г
Сера, S 29.39 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3403 г
Фосфор, P 55.2 мг 800 мг 6.9% 3.6% 1449 г
Хлор, Cl 28.99 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7934 г
Микроэлементы
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 51.63 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 2.2% 2356 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4425 г
Кобальт, Co 3.56 мкг 10 мкг 35.6% 18.5% 281 г
Марганец, Mn 0.2778 мг 2 мг 13.9% 7.2% 720 г
Медь, Cu 85.32 мкг 1000 мкг 8.5% 4.4% 1172 г
Молибден, Mo 6.398 мкг 70 мкг 9.1% 4.7% 1094 г
Селен, Se 1.925 мкг 55 мкг 3.5% 1.8% 2857 г
Фтор, F 25.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15705 г
Хром, Cr 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 5% 1042 г
Цинк, Zn 0.3801 мг 12 мг 3.2% 1.7% 3157 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пицца составляет 192,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».