Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 154 г
Молоко коровье сырое (Запекание) 162 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.9% 691 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.2% 560 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3233 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.1 мкг 900 мкг 20.5% 13.9% 489 г
Ретинол 0.178 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.394 мг 1.8 мг 21.9% 14.9% 457 г
Витамин В4, холин 193.01 мг 500 мг 38.6% 26.3% 259 г
Витамин В5, пантотеновая 1.167 мг 5 мг 23.3% 15.9% 428 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 8.196 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4880 г
Витамин В12, кобаламин 0.628 мкг 3 мкг 20.9% 14.2% 478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18367 г
Витамин D, кальциферол 1.59 мкг 10 мкг 15.9% 10.8% 629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3106 г
Витамин Н, биотин 16.376 мкг 50 мкг 32.8% 22.3% 305 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.424 мг 20 мг 12.1% 8.2% 825 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.27 мг 2500 мг 7.4% 5% 1357 г
Кальций, Ca 108.93 мг 1000 мг 10.9% 7.4% 918 г
Магний, Mg 16.66 мг 400 мг 4.2% 2.9% 2401 г
Натрий, Na 124.04 мг 1300 мг 9.5% 6.5% 1048 г
Сера, S 143.41 мг 1000 мг 14.3% 9.7% 697 г
Фосфор, P 188.4 мг 800 мг 23.6% 16.1% 425 г
Хлор, Cl 181.73 мг 2300 мг 7.9% 5.4% 1266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.4 мкг ~
Железо, Fe 1.809 мг 18 мг 10.1% 6.9% 995 г
Йод, I 19.99 мкг 150 мкг 13.3% 9% 750 г
Кобальт, Co 7.599 мкг 10 мкг 76% 51.7% 132 г
Марганец, Mn 0.0244 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8197 г
Медь, Cu 66.54 мкг 1000 мкг 6.7% 4.6% 1503 г
Молибден, Mo 7.489 мкг 70 мкг 10.7% 7.3% 935 г
Олово, Sn 8.42 мкг ~
Селен, Se 23.741 мкг 55 мкг 43.2% 29.4% 232 г
Стронций, Sr 11.02 мкг ~
Фтор, F 51.9 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7707 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 5.6% 1211 г
Цинк, Zn 1.0452 мг 12 мг 8.7% 5.9% 1148 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Лактоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.897 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.054 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 1.14 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 410.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.33 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.505 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов