| Кальмар (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый | 240 г |
| Перец сладкий красный | 300 г |
| Мед пчелиный | 25 г |
| Соевый соус | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 19% | 603 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.1% | 3733 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.2 мкг | 900 мкг | 8.5% | 9.7% | 1181 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 9.9% | 1163 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.974 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.9% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 49.82 мг | 500 мг | 10% | 11.5% | 1004 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 10.7% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 15.4% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.167 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4% | 2823 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.93 мкг | 3 мкг | 31% | 35.6% | 323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.51 мг | 90 мг | 61.7% | 70.8% | 162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.754 мг | 15 мг | 11.7% | 13.4% | 855 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1172 мг | 20 мг | 25.6% | 29.4% | 391 г |
| Ниацин | 1.504 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.62 мг | 2500 мг | 7.7% | 8.8% | 1291 г |
| Кальций, Ca | 31.36 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.6% | 3189 г |
| Кремний, Si | 5.579 мг | 30 мг | 18.6% | 21.3% | 538 г |
| Магний, Mg | 34.47 мг | 400 мг | 8.6% | 9.9% | 1160 г |
| Натрий, Na | 624.04 мг | 1300 мг | 48% | 55% | 208 г |
| Сера, S | 126.03 мг | 1000 мг | 12.6% | 14.4% | 793 г |
| Фосфор, P | 131.4 мг | 800 мг | 16.4% | 18.8% | 609 г |
| Хлор, Cl | 435.68 мг | 2300 мг | 18.9% | 21.7% | 528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 6.3% | 1809 г |
| Йод, I | 215.79 мкг | 150 мкг | 143.9% | 165% | 70 г |
| Кобальт, Co | 69.569 мкг | 10 мкг | 695.7% | 797.8% | 14 г |
| Литий, Li | 18.67 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2834 мг | 2 мг | 14.2% | 16.3% | 706 г |
| Медь, Cu | 1117.34 мкг | 1000 мкг | 111.7% | 128.1% | 89 г |
| Молибден, Mo | 16.166 мкг | 70 мкг | 23.1% | 26.5% | 433 г |
| Никель, Ni | 9.456 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.193 мкг | 55 мкг | 58.5% | 67.1% | 171 г |
| Фтор, F | 8.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45977 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.8% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 1.5861 мг | 12 мг | 13.2% | 15.1% | 757 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.593 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.315 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.426 г | ~ | |||
| Лизин | 1.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.573 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.872 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.487 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.895 г | ~ | |||
| Серин | 0.65 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 63.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.15 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.386 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар по-китайски составляет 87,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».