| Подсолнечник, семечки | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Агар пищевой | 30 г |
| Свекольный сок | 75 г |
| Чеснок | 25 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Мускатный орех, молотый | 5 г |
| Зира, семена | 5 г |
| Майоран, сушеный | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.4 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 637 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.2% | 894 г |
| Жиры | 21.8 г | 56 г | 38.9% | 14.7% | 257 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 1.4% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 5.5% | 690 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4313 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 10345 г |
| альфа Каротин | 0.377 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.7% | 5435 г |
| бета Криптоксантин | 2.942 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.175 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.753 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.671 мг | 1.5 мг | 44.7% | 16.9% | 224 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 21.94 мг | 500 мг | 4.4% | 1.7% | 2279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 3.3% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.521 мг | 2 мг | 26.1% | 9.9% | 384 г |
| Витамин В9, фолаты | 85.342 мкг | 400 мкг | 21.3% | 8.1% | 469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.83 мг | 90 мг | 7.6% | 2.9% | 1318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 12.172 мг | 15 мг | 81.1% | 30.7% | 123 г |
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 234.676 мкг | 50 мкг | 469.4% | 177.5% | 21 г |
| Витамин К, филлохинон | 19 мкг | 120 мкг | 15.8% | 6% | 632 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8873 мг | 20 мг | 29.4% | 11.1% | 340 г |
| Ниацин | 3.616 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.078 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.25 мг | 2500 мг | 13.6% | 5.1% | 735 г |
| Кальций, Ca | 183.18 мг | 1000 мг | 18.3% | 6.9% | 546 г |
| Кремний, Si | 2.914 мг | 30 мг | 9.7% | 3.7% | 1030 г |
| Магний, Mg | 130.38 мг | 400 мг | 32.6% | 12.3% | 307 г |
| Натрий, Na | 135.11 мг | 1300 мг | 10.4% | 3.9% | 962 г |
| Сера, S | 76.23 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.9% | 1312 г |
| Фосфор, P | 207.1 мг | 800 мг | 25.9% | 9.8% | 386 г |
| Хлор, Cl | 122.8 мг | 2300 мг | 5.3% | 2% | 1873 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.075 мг | 18 мг | 22.6% | 8.5% | 442 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 2.277 мкг | 10 мкг | 22.8% | 8.6% | 439 г |
| Литий, Li | 2.618 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.989 мг | 2 мг | 49.5% | 18.7% | 202 г |
| Медь, Cu | 690.64 мкг | 1000 мкг | 69.1% | 26.1% | 145 г |
| Молибден, Mo | 8.695 мкг | 70 мкг | 12.4% | 4.7% | 805 г |
| Никель, Ni | 51.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.584 мкг | 55 мкг | 35.6% | 13.5% | 281 г |
| Стронций, Sr | 9.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.55 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5922 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.7% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 1.9414 мг | 12 мг | 16.2% | 6.1% | 618 г |
| Цирконий, Zr | 57.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.625 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.628 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лизин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.312 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.596 г | ~ | |||
| Аланин | 0.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.639 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 12.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.469 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 57.793 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.322 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.853 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.123 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.189 г | min 16.8 г | 30.9% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.167 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.963 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 37.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 12.759 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Докторская колбаса (сыроедная) составляет 264,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».