Мой здоровый рацион

Рецепт Адыгейский сыр, жаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Адыгейский сыр, жаренный

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 13 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 370 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Адыгейский сыр, жаренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340.6 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 494 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 9.1% 323 г
Жиры 26.5 г 56 г 47.3% 13.9% 211 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.2% 12167 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 0.6% 5085 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282 мкг 900 мкг 31.3% 9.2% 319 г
Ретинол 0.26 мг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 0.8% 3817 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 0.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.361 мг 1.8 мг 20.1% 5.9% 499 г
Витамин В4, холин 0.78 мг 500 мг 0.2% 0.1% 64103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 2.1% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 24.904 мкг 400 мкг 6.2% 1.8% 1606 г
Витамин В12, кобаламин 1.786 мкг 3 мкг 59.5% 17.5% 168 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 2.4% 1230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 0.8% 3778 г
Витамин Н, биотин 2.728 мкг 50 мкг 5.5% 1.6% 1833 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.7679 мг 20 мг 33.8% 9.9% 296 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.26 мг 2500 мг 3.4% 1% 2967 г
Кальций, Ca 617.67 мг 1000 мг 61.8% 18.1% 162 г
Магний, Mg 29.67 мг 400 мг 7.4% 2.2% 1348 г
Натрий, Na 558 мг 1300 мг 42.9% 12.6% 233 г
Сера, S 235.14 мг 1000 мг 23.5% 6.9% 425 г
Фосфор, P 428.2 мг 800 мг 53.5% 15.7% 187 г
Хлор, Cl 858.59 мг 2300 мг 37.3% 11% 268 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 1.2% 2500 г
Марганец, Mn 0.1188 мг 2 мг 5.9% 1.7% 1684 г
Медь, Cu 59.54 мкг 1000 мкг 6% 1.8% 1680 г
Селен, Se 0.042 мкг 55 мкг 0.1% 130952 г
Фтор, F 0.12 мкг 4000 мкг 3333333 г
Цинк, Zn 4.3941 мг 12 мг 36.6% 10.7% 273 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.331 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.92 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.991 г min 16.8 г 41.6% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.75 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.892 г от 11.2 до 20.6 г 8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Адыгейский сыр, жаренный составляет 340,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».