| Печень трески. Консервы | 146 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 40 г |
| Морковь, вареная, без соли | 120 г |
| Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 69 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 138 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 156 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный | 250 г |
| Соевый соус | 20 г |
| кешью в масле | 30 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 50 г |
Рис (у меня был красный не очищенный)отварить до готовности.Все овощи порезать мелким кубиком, печень трески размять вилкой и перемешать,добавить зеленый горошек и соевый соус.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.2% | 1727 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 13.7% | 406 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.3% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.7% | 1176 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 820.4 мкг | 900 мкг | 91.2% | 50.8% | 110 г |
| Ретинол | 0.681 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 452.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.222 мг | 5 мг | 24.4% | 13.6% | 409 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 82.665 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.6% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.3% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 47.54 мг | 500 мг | 9.5% | 5.3% | 1052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 4.5% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 4.3% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.773 мкг | 400 мкг | 6.4% | 3.6% | 1552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.5% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.47 мг | 90 мг | 9.4% | 5.2% | 1063 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.932 мкг | 10 мкг | 149.3% | 83.2% | 67 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.3 мг | 15 мг | 15.3% | 8.5% | 652 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.485 мкг | 50 мкг | 7% | 3.9% | 1435 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 5.8% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7965 мг | 20 мг | 9% | 5% | 1113 г |
| Ниацин | 0.456 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.85 мг | 2500 мг | 6% | 3.3% | 1668 г |
| Кальций, Ca | 28.09 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3560 г |
| Кремний, Si | 6.675 мг | 30 мг | 22.3% | 12.4% | 449 г |
| Магний, Mg | 30.21 мг | 400 мг | 7.6% | 4.2% | 1324 г |
| Натрий, Na | 317.39 мг | 1300 мг | 24.4% | 13.6% | 410 г |
| Сера, S | 39.79 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2513 г |
| Фосфор, P | 115.8 мг | 800 мг | 14.5% | 8.1% | 691 г |
| Хлор, Cl | 212.39 мг | 2300 мг | 9.2% | 5.1% | 1083 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.18 мг | 18 мг | 6.6% | 3.7% | 1525 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 11.823 мкг | 10 мкг | 118.2% | 65.8% | 85 г |
| Литий, Li | 4.585 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3776 мг | 2 мг | 18.9% | 10.5% | 530 г |
| Медь, Cu | 1924.88 мкг | 1000 мкг | 192.5% | 107.2% | 52 г |
| Молибден, Mo | 5.914 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4.7% | 1184 г |
| Никель, Ni | 2.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.997 мкг | 55 мкг | 12.7% | 7.1% | 786 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21966 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.6% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.606 мг | 12 мг | 5.1% | 2.8% | 1980 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.114 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.706 г | min 16.8 г | 34% | 18.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.793 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.1% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.066 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из печени трески "По сусекам" составляет 179,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».