| Фарш на фрикадельки | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308.8 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 545 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 8.9% | 365 г |
| Жиры | 24.1 г | 56 г | 43% | 13.9% | 232 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4346 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.6 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.7% | 4839 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.386 мг | 1.5 мг | 25.7% | 8.3% | 389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 3.8% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 92.96 мг | 500 мг | 18.6% | 6% | 538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 5.1% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.545 мг | 2 мг | 27.3% | 8.8% | 367 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.838 мкг | 400 мкг | 2% | 0.6% | 5103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.588 мкг | 3 мкг | 19.6% | 6.3% | 510 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 0.6% | 5325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.7% | 4673 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.091 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 0.8% | 3968 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.289 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.8% | 3879 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.8548 мг | 20 мг | 39.3% | 12.7% | 255 г |
| Ниацин | 1.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.86 мг | 2500 мг | 13.4% | 4.3% | 744 г |
| Кальций, Ca | 18.01 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5552 г |
| Кремний, Si | 0.845 мг | 30 мг | 2.8% | 0.9% | 3550 г |
| Магний, Mg | 31.42 мг | 400 мг | 7.9% | 2.6% | 1273 г |
| Натрий, Na | 100.57 мг | 1300 мг | 7.7% | 2.5% | 1293 г |
| Сера, S | 169.54 мг | 1000 мг | 17% | 5.5% | 590 г |
| Фосфор, P | 217 мг | 800 мг | 27.1% | 8.8% | 369 г |
| Хлор, Cl | 45.84 мг | 2300 мг | 2% | 0.6% | 5017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.812 мг | 18 мг | 10.1% | 3.3% | 993 г |
| Йод, I | 6.09 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.3% | 2463 г |
| Кобальт, Co | 6.814 мкг | 10 мкг | 68.1% | 22.1% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.0651 мг | 2 мг | 3.3% | 1.1% | 3072 г |
| Медь, Cu | 119.49 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 3.9% | 837 г |
| Молибден, Mo | 9.122 мкг | 70 мкг | 13% | 4.2% | 767 г |
| Никель, Ni | 8.818 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.05 мкг | 55 мкг | 21.9% | 7.1% | 456 г |
| Фтор, F | 55.16 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7252 г |
| Хром, Cr | 9.69 мкг | 50 мкг | 19.4% | 6.3% | 516 г |
| Цинк, Zn | 2.4335 мг | 12 мг | 20.3% | 6.6% | 493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.935 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.684 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.499 г | ~ | |||
| Лизин | 1.741 г | ~ | |||
| Метионин | 0.522 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Треонин | 0.85 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.765 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 1.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.788 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.939 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.02 г | ~ | |||
| Пролин | 1.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.873 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.732 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.886 г | min 16.8 г | 64.8% | 21% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.704 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.058 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.431 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета паровая составляет 308,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».