| Капуста белокочанная | 376 г |
| Морковь | 162 г |
| Перец сладкий красный | 210 г |
| Льняное масло холодного отжима | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3661 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.3% | 5067 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 8.3% | 2667 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5.2% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 20.7% | 1053 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 517.9 мкг | 900 мкг | 57.5% | 125% | 174 г |
| бета Каротин | 3.128 мг | 5 мг | 62.6% | 136.1% | 160 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 8.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 8.69 мг | 500 мг | 1.7% | 3.7% | 5754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 6.1% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 23.3% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.431 мкг | 400 мкг | 4.4% | 9.6% | 2295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 99.44 мг | 90 мг | 110.5% | 240.2% | 91 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 4.8% | 4573 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.565 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.127 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 39370 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.8 мкг | 120 мкг | 34.8% | 75.7% | 287 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9465 мг | 20 мг | 4.7% | 10.2% | 2113 г |
| Ниацин | 0.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.16 мг | 2500 мг | 9.4% | 20.4% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 31.61 мг | 1000 мг | 3.2% | 7% | 3164 г |
| Кремний, Si | 37.481 мг | 30 мг | 124.9% | 271.5% | 80 г |
| Магний, Mg | 17.88 мг | 400 мг | 4.5% | 9.8% | 2237 г |
| Натрий, Na | 11.42 мг | 1300 мг | 0.9% | 2% | 11384 г |
| Сера, S | 22.23 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.8% | 4498 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 8.5% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 36.84 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.5% | 6243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 349.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 7.4% | 2956 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.8% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 2.729 мкг | 10 мкг | 27.3% | 59.3% | 366 г |
| Литий, Li | 25.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1703 мг | 2 мг | 8.5% | 18.5% | 1174 г |
| Медь, Cu | 81.47 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 17.6% | 1227 г |
| Молибден, Mo | 10.55 мкг | 70 мкг | 15.1% | 32.8% | 664 г |
| Никель, Ni | 10.042 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.197 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 27919 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.53 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 21587 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 20.7% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 0.4045 мг | 12 мг | 3.4% | 7.4% | 2967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 217.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.927 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.59 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.035 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | min 16.8 г | 2.2% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.359 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.28 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.049 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с льняным маслом составляет 46 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».