Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый салат

Чернослив (слива сушеная) 30 г
Банан 206 г
Киви 58 г
Груша 110 г
Яблоки Фуджи 233 г
Мандарин 133 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.7 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2349 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.4% 5846 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.2% 6222 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 9.3% 1490 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.5% 1333 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 3.8% 3738 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 2.1% 6667 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 1.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4% 3396 г
Витамин В4, холин 9.41 мг 500 мг 1.9% 2.6% 5313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 5.2% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 8.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 7.24 мкг 400 мкг 1.8% 2.5% 5525 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 3.5% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 19.4 мг 90 мг 21.6% 30.1% 464 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 2.4% 5882 г
Витамин Н, биотин 1.623 мкг 50 мкг 3.2% 4.5% 3081 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 5.9% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.4961 мг 20 мг 2.5% 3.5% 4031 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.37 мг 2500 мг 7.5% 10.5% 1327 г
Кальций, Ca 36.54 мг 1000 мг 3.7% 5.2% 2737 г
Кремний, Si 19.641 мг 30 мг 65.5% 91.4% 153 г
Магний, Mg 19.44 мг 400 мг 4.9% 6.8% 2058 г
Натрий, Na 20.12 мг 1300 мг 1.5% 2.1% 6461 г
Сера, S 11.07 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9033 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 5.6% 2492 г
Хлор, Cl 34.53 мг 2300 мг 1.5% 2.1% 6661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.6 мкг ~
Бор, B 123.2 мкг ~
Ванадий, V 2.28 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 4.5% 3141 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7463 г
Кобальт, Co 3.506 мкг 10 мкг 35.1% 49% 285 г
Литий, Li 1.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.0881 мг 2 мг 4.4% 6.1% 2270 г
Медь, Cu 55.77 мкг 1000 мкг 5.6% 7.8% 1793 г
Молибден, Mo 11.859 мкг 70 мкг 16.9% 23.6% 590 г
Никель, Ni 4.924 мкг ~
Олово, Sn 2.46 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 0.643 мкг 55 мкг 1.2% 1.7% 8554 г
Стронций, Sr 27.28 мкг ~
Фтор, F 27.45 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14572 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 3.1% 4630 г
Цинк, Zn 0.1626 мг 12 мг 1.4% 2% 7380 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.529 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.201 г min 16.8 г 1.2% 1.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 71,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».