Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рыбный

Лосось атлантический (семга) 350 г
Картофель 400 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Яйцо куриное 0 г
Вода 1400 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Морковь (Пассерование) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.4 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3154 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 8.4% 2235 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9% 2074 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.2% 5763 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.6% 3333 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7.3% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.6 мкг 900 мкг 11% 20.6% 913 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.534 мг 5 мг 10.7% 20% 936 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5.8% 3214 г
Витамин В4, холин 10.35 мг 500 мг 2.1% 3.9% 4831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 11.4% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 15.9% 1183 г
Витамин В9, фолаты 5.965 мкг 400 мкг 1.5% 2.8% 6706 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 27.3% 686 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 7.7% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.905 мкг 10 мкг 9.1% 17% 1105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 8.2% 2297 г
Витамин Н, биотин 0.372 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 13441 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.6911 мг 20 мг 8.5% 15.9% 1183 г
Ниацин 1.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.5 мг 2500 мг 7.1% 13.3% 1416 г
Кальций, Ca 19.47 мг 1000 мг 1.9% 3.6% 5136 г
Кремний, Si 9.234 мг 30 мг 30.8% 57.7% 325 г
Магний, Mg 11.2 мг 400 мг 2.8% 5.2% 3571 г
Натрий, Na 311.03 мг 1300 мг 23.9% 44.8% 418 г
Сера, S 41.02 мг 1000 мг 4.1% 7.7% 2438 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 12% 1559 г
Хлор, Cl 481.81 мг 2300 мг 20.9% 39.1% 477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.4 мкг ~
Бор, B 41.8 мкг ~
Ванадий, V 27.5 мкг ~
Железо, Fe 0.371 мг 18 мг 2.1% 3.9% 4852 г
Йод, I 8.57 мкг 150 мкг 5.7% 10.7% 1750 г
Кобальт, Co 4.089 мкг 10 мкг 40.9% 76.6% 245 г
Литий, Li 12.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.0577 мг 2 мг 2.9% 5.4% 3466 г
Медь, Cu 69.76 мкг 1000 мкг 7% 13.1% 1433 г
Молибден, Mo 4.783 мкг 70 мкг 6.8% 12.7% 1464 г
Никель, Ni 2.081 мкг ~
Олово, Sn 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 114.1 мкг ~
Селен, Se 5.051 мкг 55 мкг 9.2% 17.2% 1089 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Фтор, F 123.11 мкг 4000 мкг 3.1% 5.8% 3249 г
Хром, Cr 9.43 мкг 50 мкг 18.9% 35.4% 530 г
Цинк, Zn 0.2533 мг 12 мг 2.1% 3.9% 4737 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.337 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.385 г от 0.9 до 3.7 г 42.8% 80.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.586 г от 4.7 до 16.8 г 12.5% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.547 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.757 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.808 г min 16.8 г 4.8% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный составляет 53,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».