Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Колбаса полукопченная, Зерненая 68 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 129 г
Яйца, целиком, омлет 198 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.7 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.3% 884 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 15.4% 364 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.6% 3470 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.7 мкг 900 мкг 13% 7.3% 771 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 1.8% 3067 г
бета Криптоксантин 4.281 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 226.362 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 6.7% 833 г
Витамин В4, холин 132.5 мг 500 мг 26.5% 14.8% 377 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 7.7% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.2% 2597 г
Витамин В9, фолаты 20.87 мкг 400 мкг 5.2% 2.9% 1917 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 7.6% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 2.4% 2344 г
Витамин D, кальциферол 0.91 мкг 10 мкг 9.1% 5.1% 1099 г
Витамин D3, холекальциферол 0.91 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.285 мг 15 мг 8.6% 4.8% 1167 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 1.29 мг ~
дельта Токоферол 0.396 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.1807 мг 20 мг 0.9% 0.5% 11068 г
Ниацин 0.148 мг ~
Бетаин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.39 мг 2500 мг 5.2% 2.9% 1917 г
Кальций, Ca 27.92 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3582 г
Кремний, Si 2.092 мг 30 мг 7% 3.9% 1434 г
Магний, Mg 5.89 мг 400 мг 1.5% 0.8% 6791 г
Натрий, Na 87.13 мг 1300 мг 6.7% 3.7% 1492 г
Сера, S 4.18 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 23923 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 6.9% 806 г
Хлор, Cl 19.87 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.1 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 2.9% 1933 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Кобальт, Co 2.092 мкг 10 мкг 20.9% 11.7% 478 г
Литий, Li 10.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.0616 мг 2 мг 3.1% 1.7% 3247 г
Медь, Cu 72.06 мкг 1000 мкг 7.2% 4% 1388 г
Молибден, Mo 2.441 мкг 70 мкг 3.5% 2% 2868 г
Никель, Ni 4.532 мкг ~
Рубидий, Rb 53.3 мкг ~
Селен, Se 13.946 мкг 55 мкг 25.4% 14.2% 394 г
Фтор, F 18.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21834 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2% 2874 г
Цинк, Zn 0.653 мг 12 мг 5.4% 3% 1838 г
Цирконий, Zr 1.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.369 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.489 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.171 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.598 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.753 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.351 мг ~
бета Ситостерол 2.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.571 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.913 г min 16.8 г 17.3% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.796 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.33 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~
Трансжиры 0.379 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет составляет 178,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов