| Минтай | 420 г |
| Яйцо куриное | 95 г |
| Лук репчатый | 129 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.6 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 21% | 325 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 5.3% | 1302 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84 мкг | 900 мкг | 9.3% | 6.3% | 1071 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 7.8% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 10% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 150.96 мг | 500 мг | 30.2% | 20.6% | 331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 9.3% | 729 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 7% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.291 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.9% | 3543 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.134 мкг | 3 мкг | 71.1% | 48.5% | 141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.36 мг | 90 мг | 4.8% | 3.3% | 2064 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.852 мкг | 10 мкг | 8.5% | 5.8% | 1174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.607 мг | 15 мг | 4% | 2.7% | 2471 г |
| Витамин Н, биотин | 5.916 мкг | 50 мкг | 11.8% | 8% | 845 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.798 мг | 20 мг | 34% | 23.2% | 294 г |
| Ниацин | 1.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 617.08 мг | 2500 мг | 24.7% | 16.8% | 405 г |
| Кальций, Ca | 75.65 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.2% | 1322 г |
| Кремний, Si | 1.875 мг | 30 мг | 6.3% | 4.3% | 1600 г |
| Магний, Mg | 75.72 мг | 400 мг | 18.9% | 12.9% | 528 г |
| Натрий, Na | 87.34 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.6% | 1488 г |
| Сера, S | 280.54 мг | 1000 мг | 28.1% | 19.2% | 356 г |
| Фосфор, P | 367.8 мг | 800 мг | 46% | 31.4% | 218 г |
| Хлор, Cl | 253.91 мг | 2300 мг | 11% | 7.5% | 906 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.967 мг | 18 мг | 10.9% | 7.4% | 915 г |
| Йод, I | 189.79 мкг | 150 мкг | 126.5% | 86.3% | 79 г |
| Кобальт, Co | 22.951 мкг | 10 мкг | 229.5% | 156.5% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.2286 мг | 2 мг | 11.4% | 7.8% | 875 г |
| Медь, Cu | 213.52 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 14.6% | 468 г |
| Молибден, Mo | 6.541 мкг | 70 мкг | 9.3% | 6.3% | 1070 г |
| Никель, Ni | 9.672 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 178.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.355 мкг | 55 мкг | 51.6% | 35.2% | 194 г |
| Фтор, F | 881.47 мкг | 4000 мкг | 22% | 15% | 454 г |
| Хром, Cr | 69.01 мкг | 50 мкг | 138% | 94.1% | 72 г |
| Цинк, Zn | 1.9927 мг | 12 мг | 16.6% | 11.3% | 602 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.499 г | ~ | |||
| Валин | 1.321 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.588 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.904 г | ~ | |||
| Лизин | 2.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.852 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.122 г | ~ | |||
| Треонин | 1.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.926 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 1.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.831 г | ~ | |||
| Глицин | 1.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.854 г | ~ | |||
| Серин | 1.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.876 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 22.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.688 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.568 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.22 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.232 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты Минтай составляет 146,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».