Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Панчо с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Панчо с вишней

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Сахар песок 200 г
Сметана 15% жирности 200 г
Какао смесь, порошок 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Сметана 15% жирности 700 г
Сахар песок 150 г
Вишня (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Сметана 15% жирности 150 г
Сахар песок 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, Традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Панчо с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.3 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 684 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.5% 1617 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 7.8% 523 г
Углеводы 32.4 г 219 г 14.8% 6% 676 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 0.9% 4439 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.8 мкг 900 мкг 11.2% 4.5% 893 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 0.049 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3% 1353 г
Витамин В4, холин 69.52 мг 500 мг 13.9% 5.6% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 3.4% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 10.738 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3725 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 3.9% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 1.1% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 1.5% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 1.3% 3061 г
Витамин Н, биотин 5.051 мкг 50 мкг 10.1% 4.1% 990 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.2931 мг 20 мг 6.5% 2.6% 1547 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.56 мг 2500 мг 5.9% 2.4% 1683 г
Кальций, Ca 100.49 мг 1000 мг 10% 4.1% 995 г
Кремний, Si 6.568 мг 30 мг 21.9% 8.9% 457 г
Магний, Mg 15.3 мг 400 мг 3.8% 1.5% 2614 г
Натрий, Na 88.21 мг 1300 мг 6.8% 2.8% 1474 г
Сера, S 49.54 мг 1000 мг 5% 2% 2019 г
Фосфор, P 130.4 мг 800 мг 16.3% 6.6% 613 г
Хлор, Cl 66.31 мг 2300 мг 2.9% 1.2% 3469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.8 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 14.81 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 2.1% 1935 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 2.2% 1850 г
Кобальт, Co 1.983 мкг 10 мкг 19.8% 8% 504 г
Литий, Li 0.444 мкг ~
Марганец, Mn 0.1137 мг 2 мг 5.7% 2.3% 1759 г
Медь, Cu 76.25 мкг 1000 мкг 7.6% 3.1% 1311 г
Молибден, Mo 5.746 мкг 70 мкг 8.2% 3.3% 1218 г
Никель, Ni 2.494 мкг ~
Олово, Sn 7.38 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 5.71 мкг 55 мкг 10.4% 4.2% 963 г
Стронций, Sr 9.69 мкг ~
Титан, Ti 1.36 мкг ~
Фтор, F 22.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17536 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 2.4% 1701 г
Цинк, Zn 0.4795 мг 12 мг 4% 1.6% 2503 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.618 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.38 г min 16.8 г 20.1% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.9 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.567 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.178 мг ~
Теобромин 3.19 мг ~

Энергетическая ценность Торт Панчо с вишней составляет 246,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».