| Говядина 1 кат. (Варка без слива) | 450 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 150 г |
| Кукуруза, консервы | 150 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 9% | 644 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 9.6% | 602 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 2.7% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.8 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2% | 2830 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.161 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.1% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 46.63 мг | 500 мг | 9.3% | 5.4% | 1072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 4.6% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 6.7% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.382 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.1% | 2781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.29 мкг | 3 мкг | 43% | 25% | 233 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 1.7% | 3435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.739 мг | 15 мг | 4.9% | 2.8% | 2030 г |
| Витамин Н, биотин | 2.184 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.6% | 2289 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0434 мг | 20 мг | 20.2% | 11.7% | 495 г |
| Ниацин | 1.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.82 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.8% | 2086 г |
| Кальций, Ca | 116.95 мг | 1000 мг | 11.7% | 6.8% | 855 г |
| Кремний, Si | 11.935 мг | 30 мг | 39.8% | 23.1% | 251 г |
| Магний, Mg | 23.19 мг | 400 мг | 5.8% | 3.4% | 1725 г |
| Натрий, Na | 239.98 мг | 1300 мг | 18.5% | 10.7% | 542 г |
| Сера, S | 142.64 мг | 1000 мг | 14.3% | 8.3% | 701 г |
| Фосфор, P | 150.8 мг | 800 мг | 18.9% | 11% | 531 г |
| Хлор, Cl | 203.19 мг | 2300 мг | 8.8% | 5.1% | 1132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.311 мг | 18 мг | 7.3% | 4.2% | 1373 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 3.553 мкг | 10 мкг | 35.5% | 20.6% | 281 г |
| Литий, Li | 0.503 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2113 мг | 2 мг | 10.6% | 6.2% | 947 г |
| Медь, Cu | 143.49 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 8.3% | 697 г |
| Молибден, Mo | 7.985 мкг | 70 мкг | 11.4% | 6.6% | 877 г |
| Никель, Ni | 4.161 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.479 мкг | 55 мкг | 6.3% | 3.7% | 1581 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.06 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5965 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.8% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 2.279 мг | 12 мг | 19% | 11% | 527 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.667 г | ~ | |||
| Валин | 0.693 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.941 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.527 г | ~ | |||
| Аланин | 0.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.087 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.535 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.643 г | ~ | |||
| Серин | 0.542 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.109 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.129 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.585 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.672 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.429 г | min 16.8 г | 20.4% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.624 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.934 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Ризотто составляет 172,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».