| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Свекла | 300 г |
| Морковь | 200 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Укроп | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5230 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 7.5% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 8.1% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 34.2% | 909 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 12.1% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.3 мкг | 900 мкг | 34% | 105.6% | 294 г |
| альфа Каротин | 1.091 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.921 мг | 5 мг | 38.4% | 119.3% | 260 г |
| бета Криптоксантин | 6.121 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.212 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 11.8% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 9.82 мг | 500 мг | 2% | 6.2% | 5092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 5% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 16.1% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.818 мкг | 400 мкг | 5.7% | 17.7% | 1753 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.18 мг | 90 мг | 52.4% | 162.7% | 191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 6.5% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 108.7 мкг | 120 мкг | 90.6% | 281.4% | 110 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8762 мг | 20 мг | 4.4% | 13.7% | 2283 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.61 мг | 2500 мг | 12.3% | 38.2% | 810 г |
| Кальций, Ca | 55.3 мг | 1000 мг | 5.5% | 17.1% | 1808 г |
| Кремний, Si | 50.018 мг | 30 мг | 166.7% | 517.7% | 60 г |
| Магний, Mg | 23.79 мг | 400 мг | 5.9% | 18.3% | 1681 г |
| Натрий, Na | 22.52 мг | 1300 мг | 1.7% | 5.3% | 5773 г |
| Сера, S | 26.37 мг | 1000 мг | 2.6% | 8.1% | 3792 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 15.8% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 44.23 мг | 2300 мг | 1.9% | 5.9% | 5200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 14.9% | 2086 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 8.1% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 2.652 мкг | 10 мкг | 26.5% | 82.3% | 377 г |
| Литий, Li | 12.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3033 мг | 2 мг | 15.2% | 47.2% | 659 г |
| Медь, Cu | 96.36 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 29.8% | 1038 г |
| Молибден, Mo | 10.527 мкг | 70 мкг | 15% | 46.6% | 665 г |
| Никель, Ni | 12.839 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.433 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.5% | 12702 г |
| Стронций, Sr | 5.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.87 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.9% | 16757 г |
| Хром, Cr | 7.83 мкг | 50 мкг | 15.7% | 48.8% | 639 г |
| Цинк, Zn | 0.4433 мг | 12 мг | 3.7% | 11.5% | 2707 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.768 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 34.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.152 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.273 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный здоровье со свеклой составляет 32,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».