| Фасоль, зерно (Варка) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 100 г |
| Чеснок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 7.4% | 613 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 4.6% | 982 г |
| Углеводы | 28.4 г | 219 г | 13% | 5.9% | 771 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.3 г | 20 г | 41.5% | 18.8% | 241 г |
| Вода | 39.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5697 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.9 мкг | 900 мкг | 8.3% | 3.8% | 1202 г |
| альфа Каротин | 8 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.88 мг | 5 мг | 17.6% | 8% | 568 г |
| бета Криптоксантин | 44.889 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 192.222 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 5.5% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.1% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 60.16 мг | 500 мг | 12% | 5.4% | 831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 7.8% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.613 мг | 2 мг | 30.7% | 13.9% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.978 мкг | 400 мкг | 16.7% | 7.6% | 597 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.83 мг | 90 мг | 12% | 5.4% | 831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.513 мг | 15 мг | 10.1% | 4.6% | 991 г |
| Витамин Н, биотин | 0.578 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8651 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.1 мкг | 120 мкг | 62.6% | 28.3% | 160 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8538 мг | 20 мг | 19.3% | 8.7% | 519 г |
| Ниацин | 1.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 794.82 мг | 2500 мг | 31.8% | 14.4% | 315 г |
| Кальций, Ca | 122.85 мг | 1000 мг | 12.3% | 5.6% | 814 г |
| Кремний, Si | 52.948 мг | 30 мг | 176.5% | 79.9% | 57 г |
| Магний, Mg | 68.55 мг | 400 мг | 17.1% | 7.7% | 584 г |
| Натрий, Na | 292.54 мг | 1300 мг | 22.5% | 10.2% | 444 г |
| Сера, S | 115.44 мг | 1000 мг | 11.5% | 5.2% | 866 г |
| Фосфор, P | 300.9 мг | 800 мг | 37.6% | 17% | 266 г |
| Хлор, Cl | 440.49 мг | 2300 мг | 19.2% | 8.7% | 522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 519.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 341 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 105.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.004 мг | 18 мг | 22.2% | 10% | 450 г |
| Йод, I | 8.32 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.5% | 1803 г |
| Кобальт, Co | 12.756 мкг | 10 мкг | 127.6% | 57.7% | 78 г |
| Литий, Li | 1.311 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9714 мг | 2 мг | 48.6% | 22% | 206 г |
| Медь, Cu | 411.03 мкг | 1000 мкг | 41.1% | 18.6% | 243 г |
| Молибден, Mo | 24.316 мкг | 70 мкг | 34.7% | 15.7% | 288 г |
| Никель, Ni | 98.356 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.147 мкг | 55 мкг | 27.5% | 12.4% | 363 г |
| Стронций, Sr | 8.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 83.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.32 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11325 г |
| Хром, Cr | 8.89 мкг | 50 мкг | 17.8% | 8.1% | 562 г |
| Цинк, Zn | 2.2501 мг | 12 мг | 18.8% | 8.5% | 533 г |
| Цирконий, Zr | 9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.676 г | ~ | |||
| Валин | 0.631 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.983 г | ~ | |||
| Лизин | 0.903 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.497 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.39 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.812 г | ~ | |||
| Пролин | 0.882 г | ~ | |||
| Серин | 0.687 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.111 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.667 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.576 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.034 г | min 16.8 г | 18.1% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.945 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.542 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасолевый 08.04 составляет 221 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».