| Огурец соленый | 110 г |
| Морковь (Варка без слива) | 40 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 30 г |
| Перловая крупа | 50 г |
| Вода | 400 г |
| Язык говяжий отварной, по 1-394 | 134 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2529 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 10.1% | 1490 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.2% | 2074 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.9% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.8% | 2222 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.8 мкг | 900 мкг | 11.2% | 16.8% | 893 г |
| бета Каротин | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 18.2% | 826 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 3.19 мг | 500 мг | 0.6% | 0.9% | 15674 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.5% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 2.7% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.408 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.9% | 16611 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 1.7% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 2.4% | 6276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0332 мг | 20 мг | 10.2% | 15.3% | 984 г |
| Ниацин | 1.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.73 мг | 2500 мг | 3% | 4.5% | 3345 г |
| Кальций, Ca | 16.76 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.6% | 5967 г |
| Кремний, Si | 1.513 мг | 30 мг | 5% | 7.5% | 1983 г |
| Магний, Mg | 12.19 мг | 400 мг | 3% | 4.5% | 3281 г |
| Натрий, Na | 451.28 мг | 1300 мг | 34.7% | 52.1% | 288 г |
| Сера, S | 8.47 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 11806 г |
| Фосфор, P | 75.7 мг | 800 мг | 9.5% | 14.3% | 1057 г |
| Хлор, Cl | 5.04 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 45635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.224 мг | 18 мг | 6.8% | 10.2% | 1471 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.421 мкг | 10 мкг | 4.2% | 6.3% | 2375 г |
| Литий, Li | 0.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0632 мг | 2 мг | 3.2% | 4.8% | 3165 г |
| Медь, Cu | 26.3 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 3.9% | 3802 г |
| Молибден, Mo | 2.73 мкг | 70 мкг | 3.9% | 5.9% | 2564 г |
| Никель, Ni | 1.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.505 мкг | 55 мкг | 4.6% | 6.9% | 2196 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.7 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.3% | 6590 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 3.2% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.1151 мг | 12 мг | 1% | 1.5% | 10426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность рассольник составляет 66,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».