Мой здоровый рацион

Рецепт рулеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рулеты

Помидор (томат), парниковый 180 г
Укроп 22 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 107 г
Кета соленая 96 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.2% 854 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.5% 727 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 4.1% 1500 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3519 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.6 мкг 900 мкг 13.1% 8% 765 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.338 мг 5 мг 6.8% 4.2% 1479 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 4.7% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.2% 1452 г
Витамин В4, холин 15 мг 500 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 6.6% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4% 1527 г
Витамин В9, фолаты 15.429 мкг 400 мкг 3.9% 2.4% 2593 г
Витамин В12, кобаламин 1.02 мкг 3 мкг 34% 20.8% 294 г
Витамин C, аскорбиновая 10.45 мг 90 мг 11.6% 7.1% 861 г
Витамин D, кальциферол 2.871 мкг 10 мкг 28.7% 17.6% 348 г
Витамин D3, холекальциферол 0.106 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.78 мг 15 мг 5.2% 3.2% 1923 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.481 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10395 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 2.7% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.4549 мг 20 мг 12.3% 7.5% 815 г
Ниацин 1.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.89 мг 2500 мг 10.4% 6.4% 962 г
Кальций, Ca 72.7 мг 1000 мг 7.3% 4.5% 1376 г
Кремний, Si 2.386 мг 30 мг 8% 4.9% 1257 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 2.8% 2242 г
Натрий, Na 901.36 мг 1300 мг 69.3% 42.5% 144 г
Сера, S 44.05 мг 1000 мг 4.4% 2.7% 2270 г
Фосфор, P 127.2 мг 800 мг 15.9% 9.7% 629 г
Хлор, Cl 1222.79 мг 2300 мг 53.2% 32.6% 188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.8 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 12.98 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 2.8% 2156 г
Йод, I 9.81 мкг 150 мкг 6.5% 4% 1529 г
Кобальт, Co 2.659 мкг 10 мкг 26.6% 16.3% 376 г
Литий, Li 9.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.262 мг 2 мг 13.1% 8% 763 г
Медь, Cu 95.95 мкг 1000 мкг 9.6% 5.9% 1042 г
Молибден, Mo 6.619 мкг 70 мкг 9.5% 5.8% 1058 г
Никель, Ni 5.373 мкг ~
Рубидий, Rb 49 мкг ~
Селен, Se 8.971 мкг 55 мкг 16.3% 10% 613 г
Стронций, Sr 3.11 мкг ~
Фтор, F 82.73 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4835 г
Хром, Cr 12.12 мкг 50 мкг 24.2% 14.8% 413 г
Цинк, Zn 0.5581 мг 12 мг 4.7% 2.9% 2150 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.822 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.089 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.61 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 20.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.178 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.155 г ~
14:0 Миристиновая 0.512 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.614 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.168 г min 16.8 г 12.9% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.283 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.549 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность рулеты составляет 163,1 кКал.

  • Порция = 5 гр (8.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов