Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из моркови

Морковь 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Яблоко 100 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.4 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4626 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.8% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 8.8% 3174 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 26.1% 1053 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 10.7% 2574 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 627.5 мкг 900 мкг 69.7% 191.5% 143 г
бета Каротин 3.778 мг 5 мг 75.6% 207.7% 132 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 7.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 7.7% 3529 г
Витамин В4, холин 7.48 мг 500 мг 1.5% 4.1% 6684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 5.8% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 13.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 10.313 мкг 400 мкг 2.6% 7.1% 3879 г
Витамин C, аскорбиновая 25.69 мг 90 мг 28.5% 78.3% 350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 4.1% 6494 г
Витамин Н, биотин 0.281 мкг 50 мкг 0.6% 1.6% 17794 г
Витамин К, филлохинон 28.6 мкг 120 мкг 23.8% 65.4% 420 г
Витамин РР, НЭ 0.7625 мг 20 мг 3.8% 10.4% 2623 г
Ниацин 0.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252 мг 2500 мг 10.1% 27.7% 992 г
Кальций, Ca 30.81 мг 1000 мг 3.1% 8.5% 3246 г
Кремний, Si 25 мг 30 мг 83.3% 228.8% 120 г
Магний, Mg 20.13 мг 400 мг 5% 13.7% 1987 г
Натрий, Na 19.69 мг 1300 мг 1.5% 4.1% 6602 г
Сера, S 15 мг 1000 мг 1.5% 4.1% 6667 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 10.7% 2548 г
Хлор, Cl 31.87 мг 2300 мг 1.4% 3.8% 7217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 313.4 мкг ~
Бор, B 201.6 мкг ~
Ванадий, V 32.19 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 16.8% 1636 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 5.8% 4792 г
Кобальт, Co 1.875 мкг 10 мкг 18.8% 51.6% 533 г
Литий, Li 2.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.1303 мг 2 мг 6.5% 17.9% 1535 г
Медь, Cu 82.81 мкг 1000 мкг 8.3% 22.8% 1208 г
Молибден, Mo 11.25 мкг 70 мкг 16.1% 44.2% 622 г
Никель, Ni 11.875 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 24444 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Фтор, F 22.81 мкг 4000 мкг 0.6% 1.6% 17536 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 20.6% 1333 г
Цинк, Zn 0.2969 мг 12 мг 2.5% 6.9% 4042 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.522 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.625 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из моркови составляет 36,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».