Мой здоровый рацион

Рецепт Шашлык с грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шашлык с грудки

Соус соевый Сэн Сой классический 70 г
Куриная грудка (филе) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлык с грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 29.8 г 76 г 39.2% 26.8% 255 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.9% 2333 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.7% 3953 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.3% 2045 г
Витамин РР, НЭ 9.6125 мг 20 мг 48.1% 32.9% 208 г
Ниацин 13.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365 мг 2500 мг 14.6% 10% 685 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 0.7% 10000 г
Магний, Mg 107.5 мг 400 мг 26.9% 18.4% 372 г
Натрий, Na 75 мг 1300 мг 5.8% 4% 1733 г
Фосфор, P 213.8 мг 800 мг 26.7% 18.3% 374 г
Хлор, Cl 96.25 мг 2300 мг 4.2% 2.9% 2390 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.75 мг 18 мг 9.7% 6.6% 1029 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 3.4% 2000 г
Кобальт, Co 11.25 мкг 10 мкг 112.5% 76.9% 89 г
Марганец, Mn 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.9% 8000 г
Медь, Cu 100 мкг 1000 мкг 10% 6.8% 1000 г
Молибден, Mo 13.75 мкг 70 мкг 19.6% 13.4% 509 г
Фтор, F 162.5 мкг 4000 мкг 4.1% 2.8% 2462 г
Хром, Cr 31.25 мкг 50 мкг 62.5% 42.7% 160 г
Цинк, Zn 1.625 мг 12 мг 13.5% 9.2% 738 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.275 г ~
Валин 1.625 г ~
Гистидин* 1.65 г ~
Изолейцин 1.413 г ~
Лейцин 2.475 г ~
Лизин 3.3 г ~
Метионин 0.563 г ~
Метионин + Цистеин 1.088 г ~
Треонин 1.388 г ~
Триптофан 0.475 г ~
Фенилаланин 1.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.625 г ~
Аспарагиновая кислота 2.425 г ~
Гидроксипролин 0.263 г ~
Глицин 1.15 г ~
Глутаминовая кислота 3.538 г ~
Пролин 1.263 г ~
Серин 1.263 г ~
Тирозин 1.125 г ~
Цистеин 0.538 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.888 г min 16.8 г 5.3% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.725 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Шашлык с грудки составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».