| Лук репчатый (Пассерование) | 186 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 186 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 170 г |
| Печень куриная (Тушение) | 920 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 158 г |
| Сметана 15,0% жирности | 300 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.1 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1265 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 12.5% | 603 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.7% | 778 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 2.8% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7432.6 мкг | 900 мкг | 825.8% | 620.4% | 12 г |
| бета Каротин | 1.466 мг | 5 мг | 29.3% | 22% | 341 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 13.7% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.188 мг | 1.8 мг | 66% | 49.6% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 143.13 мг | 500 мг | 28.6% | 21.5% | 349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 2.4% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.593 мг | 2 мг | 29.7% | 22.3% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 148.924 мкг | 400 мкг | 37.2% | 27.9% | 269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.042 мкг | 3 мкг | 334.7% | 251.5% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.03 мг | 90 мг | 10% | 7.5% | 997 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 2.1% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 1.265 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.9% | 3953 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4433 мг | 20 мг | 42.2% | 31.7% | 237 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.13 мг | 2500 мг | 10.6% | 8% | 943 г |
| Кальций, Ca | 49.65 мг | 1000 мг | 5% | 3.8% | 2014 г |
| Магний, Mg | 24.69 мг | 400 мг | 6.2% | 4.7% | 1620 г |
| Натрий, Na | 140.08 мг | 1300 мг | 10.8% | 8.1% | 928 г |
| Сера, S | 145.95 мг | 1000 мг | 14.6% | 11% | 685 г |
| Фосфор, P | 184.7 мг | 800 мг | 23.1% | 17.4% | 433 г |
| Хлор, Cl | 153.73 мг | 2300 мг | 6.7% | 5% | 1496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 68.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.318 мг | 18 мг | 57.3% | 43.1% | 174 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.8% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 10.511 мкг | 10 мкг | 105.1% | 79% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.2786 мг | 2 мг | 13.9% | 10.4% | 718 г |
| Медь, Cu | 267.59 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 20.1% | 374 г |
| Молибден, Mo | 38.863 мкг | 70 мкг | 55.5% | 41.7% | 180 г |
| Селен, Se | 32.965 мкг | 55 мкг | 59.9% | 45% | 167 г |
| Фтор, F | 18.6 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21505 г |
| Хром, Cr | 6.42 мкг | 50 мкг | 12.8% | 9.6% | 779 г |
| Цинк, Zn | 4.2823 мг | 12 мг | 35.7% | 26.8% | 280 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень тушеная составляет 133,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».