Мой здоровый рацион

Рецепт Лимонный мармелад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимонный мармелад

Вода 550 г
Желатин пищевой 30 г
Лимон 30 г
Апельсин 128 г
Пшеничная мука, первого сорта 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный мармелад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.4 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5728 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 17.3% 1949 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 4.4% 7552 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 10.2% 3333 г
Вода 92 г 2273 г 4% 13.6% 2471 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.7% 64286 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.7% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 3.1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 1.4% 25714 г
Витамин В4, холин 3.15 мг 500 мг 0.6% 2% 15873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 4.1% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 3.1% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.916 мкг 400 мкг 0.5% 1.7% 20877 г
Витамин C, аскорбиновая 11.79 мг 90 мг 13.1% 44.6% 763 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 1.7% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 1.7% 21739 г
Витамин РР, НЭ 0.7213 мг 20 мг 3.6% 12.2% 2773 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.53 мг 2500 мг 1.7% 5.8% 5743 г
Кальций, Ca 39.03 мг 1000 мг 3.9% 13.3% 2562 г
Кремний, Si 1.159 мг 30 мг 3.9% 13.3% 2588 г
Магний, Mg 7.48 мг 400 мг 1.9% 6.5% 5348 г
Натрий, Na 3.82 мг 1300 мг 0.3% 1% 34031 г
Сера, S 4.21 мг 1000 мг 0.4% 1.4% 23753 г
Фосфор, P 19 мг 800 мг 2.4% 8.2% 4211 г
Хлор, Cl 2.21 мг 2300 мг 0.1% 0.3% 104072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.9 мкг ~
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 2.83 мкг ~
Железо, Fe 0.197 мг 18 мг 1.1% 3.7% 9137 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.7% 44118 г
Кобальт, Co 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 8.8% 3876 г
Литий, Li 3.963 мкг ~
Марганец, Mn 0.0342 мг 2 мг 1.7% 5.8% 5848 г
Медь, Cu 87.52 мкг 1000 мкг 8.8% 29.9% 1143 г
Молибден, Mo 1.675 мкг 70 мкг 2.4% 8.2% 4179 г
Никель, Ni 0.289 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 1.4% 25000 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 76.33 мкг 4000 мкг 1.9% 6.5% 5240 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 55556 г
Цинк, Zn 0.0591 мг 12 мг 0.5% 1.7% 20305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.296 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.82 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.59 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Лимонный мармелад составляет 29,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».