| Чернослив (слива сушеная) | 145 г |
| Сердце свиное (Варка без слива) | 209 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.1 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 735 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 6.2% | 697 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 6.7% | 651 г |
| Углеводы | 27.5 г | 219 г | 12.6% | 5.5% | 796 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 9.8% | 444 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4706 г |
| Органические кислоты | 1.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 4.3% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.365 мг | 1.8 мг | 20.3% | 8.9% | 493 г |
| Витамин В4, холин | 5.5 мг | 500 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.724 мг | 5 мг | 34.5% | 15.1% | 290 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 7.6% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.744 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 6964 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.637 мкг | 3 мкг | 87.9% | 38.4% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 1.7% | 2655 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.945 мг | 15 мг | 13% | 5.7% | 771 г |
| Витамин Н, биотин | 9.131 мкг | 50 мкг | 18.3% | 8% | 548 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.1 мкг | 120 мкг | 25.9% | 11.3% | 386 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6292 мг | 20 мг | 28.1% | 12.3% | 355 г |
| Ниацин | 3.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.87 мг | 2500 мг | 19% | 8.3% | 526 г |
| Кальций, Ca | 49.5 мг | 1000 мг | 5% | 2.2% | 2020 г |
| Кремний, Si | 9.629 мг | 30 мг | 32.1% | 14% | 312 г |
| Магний, Mg | 57.54 мг | 400 мг | 14.4% | 6.3% | 695 г |
| Натрий, Na | 30.19 мг | 1300 мг | 2.3% | 1% | 4306 г |
| Сера, S | 164.91 мг | 1000 мг | 16.5% | 7.2% | 606 г |
| Фосфор, P | 120.2 мг | 800 мг | 15% | 6.5% | 666 г |
| Хлор, Cl | 87.99 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.7% | 2614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.674 мг | 18 мг | 20.4% | 8.9% | 490 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 5.836 мкг | 10 мкг | 58.4% | 25.5% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.2354 мг | 2 мг | 11.8% | 5.2% | 850 г |
| Медь, Cu | 329.82 мкг | 1000 мкг | 33% | 14.4% | 303 г |
| Молибден, Mo | 17.577 мкг | 70 мкг | 25.1% | 11% | 398 г |
| Никель, Ni | 28.785 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.208 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26442 г |
| Фтор, F | 6.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64205 г |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 4.8% | 917 г |
| Цинк, Zn | 1.779 мг | 12 мг | 14.8% | 6.5% | 675 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.649 г | ~ | |||
| Валин | 0.656 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.937 г | ~ | |||
| Лизин | 0.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.379 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.867 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.562 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.461 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.587 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.435 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.814 г | min 16.8 г | 28.7% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.721 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.132 г | ~ |
Энергетическая ценность черная слива составляет 229,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».