| тефтели фарш | 1200 г |
| Подсолнечное масло | 64 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1203 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 11.2% | 639 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.4% | 966 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 3.2% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.3% | 3114 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 10.84 мг | 500 мг | 2.2% | 1.6% | 4613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.4% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.026 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.44 мг | 90 мг | 3.8% | 2.7% | 2616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.255 мг | 15 мг | 15% | 10.7% | 665 г |
| Витамин Н, биотин | 0.675 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7407 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0705 мг | 20 мг | 20.4% | 14.6% | 491 г |
| Ниацин | 5.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.64 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.9% | 1210 г |
| Кальций, Ca | 14.34 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 6974 г |
| Кремний, Si | 10.929 мг | 30 мг | 36.4% | 26% | 274 г |
| Магний, Mg | 49.25 мг | 400 мг | 12.3% | 8.8% | 812 г |
| Натрий, Na | 450.1 мг | 1300 мг | 34.6% | 24.7% | 289 г |
| Сера, S | 14.28 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7003 г |
| Фосфор, P | 103.2 мг | 800 мг | 12.9% | 9.2% | 775 г |
| Хлор, Cl | 702.41 мг | 2300 мг | 30.5% | 21.8% | 327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 3.9% | 1854 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.7% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 6.138 мкг | 10 мкг | 61.4% | 43.9% | 163 г |
| Литий, Li | 0.547 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1758 мг | 2 мг | 8.8% | 6.3% | 1138 г |
| Медь, Cu | 97.81 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 8.987 мкг | 70 мкг | 12.8% | 9.1% | 779 г |
| Никель, Ni | 0.675 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.992 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2.6% | 2761 г |
| Стронций, Sr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.68 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.9% | 3858 г |
| Хром, Cr | 12.03 мкг | 50 мкг | 24.1% | 17.2% | 416 г |
| Цинк, Zn | 0.8712 мг | 12 мг | 7.3% | 5.2% | 1377 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.957 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.898 г | ~ | |||
| Валин | 0.643 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.624 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лизин | 1.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.432 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.973 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.641 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.952 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.5 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 45.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.763 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.502 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.507 г | min 16.8 г | 9% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.99 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели 07.04 составляет 140 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».