| фарш манты 04.04 | 1200 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1228 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 15.2% | 478 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.3% | 2240 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 4.2% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.9 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.3% | 3114 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 13.29 мг | 500 мг | 2.7% | 2% | 3762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2.6% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.585 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 2.6% | 2875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 3.2% | 2290 г |
| Витамин Н, биотин | 0.759 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6588 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3915 мг | 20 мг | 27% | 19.7% | 371 г |
| Ниацин | 7.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.86 мг | 2500 мг | 10% | 7.3% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 13.69 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7305 г |
| Кремний, Si | 14.708 мг | 30 мг | 49% | 35.7% | 204 г |
| Магний, Mg | 64.01 мг | 400 мг | 16% | 11.7% | 625 г |
| Натрий, Na | 282.3 мг | 1300 мг | 21.7% | 15.8% | 461 г |
| Сера, S | 15.6 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6410 г |
| Фосфор, P | 135.9 мг | 800 мг | 17% | 12.4% | 589 г |
| Хлор, Cl | 439.59 мг | 2300 мг | 19.1% | 13.9% | 523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 4.9% | 1494 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.3% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 7.303 мкг | 10 мкг | 73% | 53.2% | 137 г |
| Литий, Li | 0.736 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2272 мг | 2 мг | 11.4% | 8.3% | 880 г |
| Медь, Cu | 113.79 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 8.3% | 879 г |
| Молибден, Mo | 9.512 мкг | 70 мкг | 13.6% | 9.9% | 736 г |
| Никель, Ni | 0.909 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.504 мкг | 55 мкг | 4.6% | 3.4% | 2196 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.85 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.8% | 4088 г |
| Хром, Cr | 16.19 мкг | 50 мкг | 32.4% | 23.6% | 309 г |
| Цинк, Zn | 1.1308 мг | 12 мг | 9.4% | 6.9% | 1061 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.675 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.865 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.84 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.315 г | ~ | |||
| Лизин | 1.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.581 г | ~ | |||
| Треонин | 0.723 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.71 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.31 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.863 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.281 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.936 г | ~ | |||
| Пролин | 0.673 г | ~ | |||
| Серин | 0.673 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.599 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.165 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.913 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели фарш составляет 137,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».