Мой здоровый рацион

Калорийность сливки 33%. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сливки 33%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 319 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 528 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 0.8% 4000 г
Жиры 33 г 56 г 58.9% 18.5% 170 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.5% 6257 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 0.9% 3580 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279 мкг 900 мкг 31% 9.7% 323 г
Ретинол 0.274 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 2.2% 1440 г
Витамин В4, холин 16.8 мг 500 мг 3.4% 1.1% 2976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 1.6% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин В9, фолаты 4 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 2.1% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 1.9% 1667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.6 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.88 мг 15 мг 5.9% 1.8% 1705 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.042 мг 20 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Макроэлементы
Калий, K 97 мг 2500 мг 3.9% 1.2% 2577 г
Кальций, Ca 69 мг 1000 мг 6.9% 2.2% 1449 г
Магний, Mg 7 мг 400 мг 1.8% 0.6% 5714 г
Натрий, Na 34 мг 1300 мг 2.6% 0.8% 3824 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 2.4% 1311 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.03 мг 18 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Марганец, Mn 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Медь, Cu 7 мкг 1000 мкг 0.7% 0.2% 14286 г
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 0.3% 11000 г
Фтор, F 3 мкг 4000 мкг 0.1% 133333 г
Цинк, Zn 0.25 мг 12 мг 2.1% 0.7% 4800 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.054 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.21 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.266 г от 0.9 до 3.7 г 29.6% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.618 г от 4.7 до 16.8 г 13.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 19.337 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.083 г ~
6:0 Капроновая 0.302 г ~
8:0 Каприловая 0.309 г ~
10:0 Каприновая 0.629 г ~
12:0 Лауриновая 0.366 г ~
14:0 Миристиновая 3.29 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.84 г ~
18:0 Стеариновая 3.37 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.093 г min 16.8 г 54.1% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.658 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.884 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.618 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.266 г ~

Энергетическая ценность сливки 33% составляет 319 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».