| Кабачок (Жарка) | 310 г |
| Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2591 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.7% | 9500 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 13.2% | 1167 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10% | 1538 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.9% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.2% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 13.16 мг | 500 мг | 2.6% | 4% | 3799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 4.3% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 11.7% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.375 мкг | 400 мкг | 4.8% | 7.4% | 2065 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.96 мг | 90 мг | 11.1% | 17.1% | 904 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 1.4% | 10563 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.554 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.7% | 9025 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 7.7% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8108 мг | 20 мг | 4.1% | 6.3% | 2467 г |
| Ниацин | 0.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.44 мг | 2500 мг | 11.9% | 18.3% | 843 г |
| Кальций, Ca | 19.51 мг | 1000 мг | 2% | 3.1% | 5126 г |
| Кремний, Si | 41.518 мг | 30 мг | 138.4% | 212.9% | 72 г |
| Магний, Mg | 11.58 мг | 400 мг | 2.9% | 4.5% | 3454 г |
| Натрий, Na | 2.55 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 50980 г |
| Фосфор, P | 14.6 мг | 800 мг | 1.8% | 2.8% | 5479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.489 мг | 18 мг | 2.7% | 4.2% | 3681 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.522 мкг | 10 мкг | 15.2% | 23.4% | 657 г |
| Марганец, Mn | 0.1578 мг | 2 мг | 7.9% | 12.2% | 1267 г |
| Медь, Cu | 63.66 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 9.8% | 1571 г |
| Молибден, Mo | 3.598 мкг | 70 мкг | 5.1% | 7.8% | 1946 г |
| Никель, Ni | 1.522 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19856 г |
| Фтор, F | 6.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 65681 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.346 мг | 12 мг | 2.9% | 4.5% | 3468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.367 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.25 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.953 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.748 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.265 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок жареный составляет 65 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».